Prołzioki 'na wypasie’, smalczyk z żurawiną, konkursy, atrakcje dla dzieci i ekologiczna żywność prosto od producentów. Już w najbliższą niedzielę w Tarnowie odbędzie się Targ Regionalny z kolejną odsłoną projektu 'Małopolska tradycja na widelcu’.
Jak powiedziała dla Radia RDN Małopolska dyrektor Wszechnicy Edukacyjnej Katarzyna Pasula, prołzioki to wyjątkowy produkt lokalny, który wart jest przypomnienia.
– To będzie Targ, na którym będziemy zachęcać do samodzielnego wykonania prołzioków. To placki wypiekane tradycyjną metodą. Pochodzą z regionu Kowalowej, Jonin i właśnie panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Joninach przybędą na Targ Regionalny, przywiozą ze sobą do degustacji prołzioki. Historia tego produktu sięga aż połowy XIX wieku. To jest produkt, który został wpisany na listę Ministerstwa Rolnictwa jako wypiek tradycyjny.
Katarzyna Pasula podkreśla, że Targ Regionalny to miejsce promocji lokalnych rolników, przetwórców, producentów zdrowej, ekologicznej żywności, a dla mieszkańców Tarnowa i okolic to także okazja, aby zaopatrzyć się w świeże, smaczne produkty, często domowego wyrobu, oraz owoce, warzywa, miód czy nabiał prosto od hodowców.
– Targ Regionalny to przede wszystkim miejsce, gdzie możemy spotkać wystawców, producentów, którzy prowadza rolniczy handel detaliczny, są często rolnikami, którzy maja certyfikaty ekologiczne. Skupiamy się na tym, żeby tutaj był zdrowy produkt, nasz lokalny, identyfikowalny. Będą sery z Podhala, będą miody, będą przede wszystkim owoce i warzywa, będą przyprawy, soki. To jest jedyna taka okazja, kiedy w jednym miejscu jest możliwość zrobienia zdrowych, ekologicznych zakupów.
Targ Regionalny odbędzie się w niedzielę 25 września przy ul. Giełdowej 15 w Tarnowie w godz. 9 – 16. W godz. 10-11 zorganizowany zostanie konkurs rysunkowy dla dzieci, a o godz. 12 wszyscy chętni zmierzyć się będą mogli z konkursowym testem 'Czy znasz smaki Małopolski?”. W obu konkursach do wygrania są m.in. bony towarowe. Organizatorzy zapraszają także na konkurs kulinarno-fotograficzny, z którego zasadami będzie można zapoznać się w biurze organizacyjnym na miejscu Targu. Na Targu Regionalnym wystąpi także zespół 'Swojacy”, a w strefie dziecka na najmłodszych czekać będą słodkości i dobra zabawa.
