Choć stoją na straży przepisów swoich mam i babć, nie boją się łączyć tradycji z nowoczesnością. Koło Gospodyń Wiejskich ‘Marysieńki’ z Szerzyn w kuchni chętnie wykorzystuje dziką różę, ale powstałe z takim dżemem wypieki, obowiązkowo muszą nosić znamiona współczesnej dekoracji.
– Z dzikiej róży robimy dżem i on później jest dodawany do naszych wypieków, szczególnie umiłowane są nasze drożdżowe rogaliki, albo pączki z różą. – I tutaj pozwalamy sobie na wirtuozerię, jeżeli chodzi np. o dekoracje, czy to skórką cytrynową, czy kokosem, czy z lukrem różnego koloru, tak że ładnie to wygląda i też pysznie smakuje.
Koło Gospodyń Wiejskich ‘Marysieńki’ z Szerzyn liczy 10 osób w różnym wieku.
Będą gościć w audycji ‘Strażniczki Małopolskich Smaków’ na antenie RDN Małopolska i RDN Nowy Sącz dziś (13.07) o 9.40.
Projekt realizowany przy wsparciu finansowym Województwa Małopolskiego.
Tutaj znajdziecie wszystkie audycje 'Strażniczki Małopolskich Smaków’: KLIKNIJ TUTAJ
