wtorek, 7 października 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Jakie produkty przed laty trafiały na wigilijny stół mieszkańców regionu?

Radio RDNautor / źródło: Radio RDN
2021/12/24 - 06:06
- AKTUALNOŚCI
A A
wigilia
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne. Takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane – wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: potrawyNowy SączRegion sądeckiWigilia
Poprzedni

Rożnowska Dolina chroni dawne kolędy i pastorałki przed zapomnieniem

Następny

Ks. Ryszard Podstołowicz: Wigilia to piękny polski zwyczaj

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. PKP PLK
AKTUALNOŚCI

Podłęże – Piekiełko. Jest wykonawca odcinka linii kolejowej Szczyrzyc – Tymbark

6 października 2025
fot. Jan Golba na Facebooku
AKTUALNOŚCI

Muszyna: Wstęp na część ogrodów będzie płatny od wiosny. Ile będzie kosztować bilet?

6 października 2025
fot. pixabay (zdj. ilustracyjne)
AKTUALNOŚCI

„Aktywny Rodzic” cieszy się zainteresowaniem w Nowym Sączu

6 października 2025
fot. CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=764121
AKTUALNOŚCI

Dworek w miejscowości Dąbrowa stoi pusty. Gmina Chełmiec ma na niego pomysł

6 października 2025
fot. termalica.brukbet.com
AKTUALNOŚCI

Termalica zbliżyła się do dolnej części tabeli. Słonie przegrały ligowy mecz z Widzewem Łódź

6 października 2025
fot. freepik
AKTUALNOŚCI

Tak jak w samochodach – od listopada obowiązkowe OC na drona

6 października 2025
ssss
AKTUALNOŚCI

Nowe barwy i klasa wyścigów – Maciej Gładysz przenosi się do Formuły 3

6 października 2025
fot. Google Maps/zdjęcie ilustracyjne
AKTUALNOŚCI

Zamiast wschodniej obwodnicy Tarnowa, droga po granicy województw. Gmina Tarnów wysłała koncepcję do GDDKiA

6 października 2025

NAJNOWSZE

fot. PKP PLK

Podłęże – Piekiełko. Jest wykonawca odcinka linii kolejowej Szczyrzyc – Tymbark

16:04

Muszyna: Wstęp na część ogrodów będzie płatny od wiosny. Ile będzie kosztować bilet?

16:04

„Aktywny Rodzic” cieszy się zainteresowaniem w Nowym Sączu

16:04

Dworek w miejscowości Dąbrowa stoi pusty. Gmina Chełmiec ma na niego pomysł

15:03

Termalica zbliżyła się do dolnej części tabeli. Słonie przegrały ligowy mecz z Widzewem Łódź

15:03

Tak jak w samochodach – od listopada obowiązkowe OC na drona

14:02

Nowe barwy i klasa wyścigów – Maciej Gładysz przenosi się do Formuły 3

14:02

Zamiast wschodniej obwodnicy Tarnowa, droga po granicy województw. Gmina Tarnów wysłała koncepcję do GDDKiA

14:02

Oszukał seniorkę metodą na wnuczka. Mężczyzna został szybko złapany przez policję [WIDEO]

14:02

Z osiedla Wólki wyjedziecie tylko na ul. Węgierską. Będzie nocne zamknięcie ul. Mickiewicza

13:01

NIE PRZEGAP

policja radiowoz 750x536 1

Dwa auta zderzyły się na powiatówce

10 września 2025
20250918 102155

Sądeczanie przekonali się jak wygląda dachowanie [ZDJĘCIA]

18 września 2025
fot.freepik

Droga do wolności. Rekolekcje dla mężczyzn, chcących uporządkować swoją sferę seksualną

19 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj