czwartek, 3 lipca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Jakie produkty przed laty trafiały na wigilijny stół mieszkańców regionu?

Radio RDNautor / źródło: Radio RDN
2021/12/24 - 06:06
- AKTUALNOŚCI
A A
wigilia
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne. Takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane – wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: Nowy SączRegion sądeckiWigiliapotrawy
Poprzedni

Rożnowska Dolina chroni dawne kolędy i pastorałki przed zapomnieniem

Następny

Ks. Ryszard Podstołowicz: Wigilia to piękny polski zwyczaj

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. Centralne Biuro Zwalczania Cyberprzestępczości
AKTUALNOŚCI

Nawoływał w sieci do popełnienia zbrodni. Sprawa ma związek z akcją poszukiwawczą w Starej Wsi

2 lipca 2025
shotgun 1181648 1280
AKTUALNOŚCI

64-letni mężczyzna z Zalesia z zarzutami posiadania nielegalnej broni

2 lipca 2025
fot. policja
AKTUALNOŚCI

Wstępne ustalenia policji: Do śmierci Tadeusza D. nie przyczyniły się osoby trzecie [WIDEO]

2 lipca 2025
429916759 392322040086369 3540774568862285754 n
AKTUALNOŚCI

Nowość w letniej ramówce Radia RDN – 'Wakacje na planszy’! Do wygrania gry planszowe dla słuchaczy

2 lipca 2025
fot. sandecja.pl
SPORT

Nowy kontrakt podpisany. Tomasz Nawotka zostaje w Sandecji

2 lipca 2025
IMG 0685
AKTUALNOŚCI

Na ochłodę …kurtyny wodne

2 lipca 2025
fot. sandecja.pl
AKTUALNOŚCI

Paweł Bielak wrócił do Sandecji Nowy Sącz

2 lipca 2025
oplus_2
AKTUALNOŚCI

Aglomeracja Tarnowska bez białych plam na mapie. Stowarzyszenie wystąpi o dodatkowe pieniądze dla gminy Gromnik

2 lipca 2025

NAJNOWSZE

fot. Centralne Biuro Zwalczania Cyberprzestępczości

Nawoływał w sieci do popełnienia zbrodni. Sprawa ma związek z akcją poszukiwawczą w Starej Wsi

16:04

64-letni mężczyzna z Zalesia z zarzutami posiadania nielegalnej broni

16:04

Wstępne ustalenia policji: Do śmierci Tadeusza D. nie przyczyniły się osoby trzecie [WIDEO]

15:03

Bezbramkowy remis w sparingu Termaliki z ŁKS-em

15:03

Nowość w letniej ramówce Radia RDN – 'Wakacje na planszy’! Do wygrania gry planszowe dla słuchaczy

14:02

Nowy kontrakt podpisany. Tomasz Nawotka zostaje w Sandecji

14:02

Na ochłodę …kurtyny wodne

14:02

Paweł Bielak wrócił do Sandecji Nowy Sącz

14:02

Aglomeracja Tarnowska bez białych plam na mapie. Stowarzyszenie wystąpi o dodatkowe pieniądze dla gminy Gromnik

14:02

Jeszcze w lipcu może ruszyć Ośrodek Interwencji Kryzysowej w Nawojowej [WIDEO]

13:01

NIE PRZEGAP

fot. arch. RDN

Rozpoczyna się sezon wypoczynku nad wodą. Ratownik WOPR ostrzega, gdzie w regionie nie pływać

19 czerwca 2025
fot. Stowarzyszenie Okocim od Serca/Gajda

IV Zjazd Motocyklowy w Okocimiu pod patronatem RDN

19 czerwca 2025
czuwania

W sobotę w Tuchowie będzie modlitwa o powołania

13 czerwca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj