czwartek, 18 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Dawniej w Święta Bożego Narodzenia jadło się proste potrawy

Maria Mółkaautor / źródło: Maria Mółka
2022/12/25 - 11:11
- AKTUALNOŚCI
A A
christmas pastries 1107927 1920
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne – takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane

– wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: świętapotrawyNowy Sącz
Poprzedni

Z gwiazdą, szopką, turoniem albo przedstawieniem herodowym – kolędnicy regionu tarnowskiego

Następny

Bp Andrzej Jeż: Nowonarodzony Zbawiciel przynosi człowiekowi moc wyzwolenia z nieładu, zamętu i więzów grzechu

ZOBACZ RÓWNIEŻ

stary sacz
AKTUALNOŚCI

Odkrył w Starym Sączu prawdziwy skarb. Teraz jego imię będzie nosiła nowa ulica

18 września 2025
na zdjęciu: Seniorzy w RDN Małopolska podczas półkolonii organizowanej przez CUS
AKTUALNOŚCI

Kino, prywatka i tańce. Tarnów zaprasza na 10. Tydzień Seniora

18 września 2025
fot. Dom Malarek w Zalipiu
AKTUALNOŚCI

Zalipiańskie kwiaty zdobią świątynię. 100 lat parafii w Zalipiu

18 września 2025
uWmLkRvC
AKTUALNOŚCI

Tarnowianie zagłosują w niedzielę. Ruszają wybory do rad osiedlowych miasta

18 września 2025
fot. freepik
AKTUALNOŚCI

Śliwka w roli głównej. Zbliża się XXV Święto Suszonej Śliwki

18 września 2025
IMG20250612180108
AKTUALNOŚCI

Modlitwa w intencji Ojczyzny. 'Prawda jest warunkiem wolności”

18 września 2025
fot. archiwum PKP PLK
AKTUALNOŚCI

Nowy Sącz: Ul. Axentowicza zostanie zamknięta. Znów „kolejowe” utrudnienia

18 września 2025
fot. capuccino.eu
AKTUALNOŚCI

Wypadek z udziałem motocyklisty. Duże utrudnienia na drodze krajowej 75 przy wjeździe do Nowego Sącza

18 września 2025

NAJNOWSZE

stary sacz

Odkrył w Starym Sączu prawdziwy skarb. Teraz jego imię będzie nosiła nowa ulica

12:12

Kino, prywatka i tańce. Tarnów zaprasza na 10. Tydzień Seniora

12:12

Zalipiańskie kwiaty zdobią świątynię. 100 lat parafii w Zalipiu

11:11

Tarnowianie zagłosują w niedzielę. Ruszają wybory do rad osiedlowych miasta

11:11

Śliwka w roli głównej. Zbliża się XXV Święto Suszonej Śliwki

10:10

Modlitwa w intencji Ojczyzny. 'Prawda jest warunkiem wolności”

09:09

Nowy Sącz: Ul. Axentowicza zostanie zamknięta. Znów „kolejowe” utrudnienia

09:09

Wypadek z udziałem motocyklisty. Duże utrudnienia na drodze krajowej 75 przy wjeździe do Nowego Sącza

07:07

Tarnów nie przystąpi do projektu wschodniej obwodnicy. Zabrakło większości na rozmowy z GDDKiA

19:07

Kradli maszynki do golenia. W jednym przypadku to recydywa!

17:05

NIE PRZEGAP

ppt trzebniow077

43. PPT – Trzebniów – Msza św.

24 sierpnia 2025
bf IMG 2993

Mieszkańcy czekali na nią od lat. Hala sportowa w Radłowie oficjalnie otwarta

2 września 2025
fot. parafia-brzezna.pl

Parafia w Brzeznej zaprasza na odpust na Strzygańcu

11 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj