piątek, 10 października 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Dawniej w Święta Bożego Narodzenia jadło się proste potrawy

Maria Mółkaautor / źródło: Maria Mółka
2022/12/25 - 11:11
- AKTUALNOŚCI
A A
christmas pastries 1107927 1920
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne – takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane

– wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: Nowy Sączświętapotrawy
Poprzedni

Z gwiazdą, szopką, turoniem albo przedstawieniem herodowym – kolędnicy regionu tarnowskiego

Następny

Bp Andrzej Jeż: Nowonarodzony Zbawiciel przynosi człowiekowi moc wyzwolenia z nieładu, zamętu i więzów grzechu

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. KMP w Limanowej
AKTUALNOŚCI

Potrącenie pieszego na drodze krajowej 75. Są utrudnienia w ruchu

10 października 2025
fot. archiwum ks. Sylwestra Dziedzica
AKTUALNOŚCI

Darz Bór. Myśliwi będą się modlić na Jasnej Górze

10 października 2025
akk
RELIGIA

’Kapłan powinien być tym, który przewodzi’ – dekanalni asystenci Akcji Katolickiej Diecezji Tarnowskiej spotkali się w Tarnowie

10 października 2025
fot. pixabay.com
AKTUALNOŚCI

Segregacja śmieci powinna być dokładniejsza. Pokontrolne wnioski w Muszynie

10 października 2025
fot. KMP w NS
AKTUALNOŚCI

Policjanci kontrolowali kierowców. Większość przekroczyła dozwoloną prędkość

10 października 2025
WhatsApp Image 2025 10 10 at 08.50.33
AKTUALNOŚCI

Dzień Papieski okazją do wsparcia stypendystów Fundacji Dzieło Nowego Tysiąclecia

10 października 2025
Damian Wotus
AKTUALNOŚCI

Ratował innych, teraz sam czeka na pomoc. Strażak z OSP Kamianna walczy z nowotworem

9 października 2025
sdsd1
AKTUALNOŚCI

Noworodki z sądeckiego szpitala otrzymały specjalne wyprawki. Województwo małopolskie przekaże 400 kompletów [ZDJĘCIA]

9 października 2025

NAJNOWSZE

fot. KMP w Limanowej

Potrącenie pieszego na drodze krajowej 75. Są utrudnienia w ruchu

11:11

Darz Bór. Myśliwi będą się modlić na Jasnej Górze

11:11

Dekanalni asystenci Akcji Katolickiej Diecezji Tarnowskiej spotkali się w Tarnowie [09.10.2025]

11:11

’Kapłan powinien być tym, który przewodzi’ – dekanalni asystenci Akcji Katolickiej Diecezji Tarnowskiej spotkali się w Tarnowie

10:10

Segregacja śmieci powinna być dokładniejsza. Pokontrolne wnioski w Muszynie

10:10

Policjanci kontrolowali kierowców. Większość przekroczyła dozwoloną prędkość

10:10

Dzień Papieski okazją do wsparcia stypendystów Fundacji Dzieło Nowego Tysiąclecia

08:08

Ratował innych, teraz sam czeka na pomoc. Strażak z OSP Kamianna walczy z nowotworem

17:05

Noworodki z sądeckiego szpitala otrzymały specjalne wyprawki. Województwo małopolskie przekaże 400 kompletów [ZDJĘCIA]

17:05

Czy ta droga kiedyś powstanie? „Sądeczanka” znów z opóźnieniami

17:05

NIE PRZEGAP

fot. freepik.com/zdjęcie ilustracyjne

Normobaria – tlenowa terapia zyskuje na popularności (audycja z 23.09.2025)

25 września 2025
fot. poglądowa, archiwum RDN

Wypadek w Starym Sączu. Jedna osoba poszkodowana

8 października 2025
bf zTIp6ox

Rowerzyści z Tarnowa w drodze na Jasną Górę. 'Modlitwy są wysłuchiwane przez Matkę Bożą, dlatego wracamy na szlak’

12 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj