wtorek, 16 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Dawniej w Święta Bożego Narodzenia jadło się proste potrawy

Maria Mółkaautor / źródło: Maria Mółka
2022/12/25 - 11:11
- AKTUALNOŚCI
A A
christmas pastries 1107927 1920
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne – takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane

– wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: Nowy Sączświętapotrawy
Poprzedni

Z gwiazdą, szopką, turoniem albo przedstawieniem herodowym – kolędnicy regionu tarnowskiego

Następny

Bp Andrzej Jeż: Nowonarodzony Zbawiciel przynosi człowiekowi moc wyzwolenia z nieładu, zamętu i więzów grzechu

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. Piotr Ryba
AKTUALNOŚCI

Krynica-Zdrój: Nowe przejście dla pieszych na ul. Piłsudskiego będzie gotowe przed Bożym Narodzeniem?

15 września 2025
sanktuarium
AKTUALNOŚCI

Czarny Potok: Kamień węgielny został umieszczony w budowanym kościele [ZDJĘCIA]

15 września 2025
iAYYunEi
AKTUALNOŚCI

Święto ludzi stąd, czyli Festiwal 'Tarnowianie”

15 września 2025
wandale SS kolarz
AKTUALNOŚCI

Wandalizm na terenie Park&Ride w Starym Sączu nie zostanie bezkarny. Burmistrz apeluje do opiekunów [WIDEO]

15 września 2025
fot. Urząd Gminy Gręboszów
AKTUALNOŚCI

Koniec zalanych domów i pól. Coraz bliżej przebudowy Kanału Hubenickiego

15 września 2025
fot. archiwum RDN
AKTUALNOŚCI

Coraz więcej bezrobotnych po 50-tce. Trudny rynek pracy dla doświadczonych

15 września 2025
fot. archiwum RDN
AKTUALNOŚCI

Startuje 9. edycja Budżetu Obywatelskiego Województwa Małopolskiego

15 września 2025
unnamed
AKTUALNOŚCI

Noc naukowców także w Radiu RDN Małopolska!

15 września 2025

NAJNOWSZE

fot. Piotr Ryba

Krynica-Zdrój: Nowe przejście dla pieszych na ul. Piłsudskiego będzie gotowe przed Bożym Narodzeniem?

17:05

Czarny Potok: Kamień węgielny został umieszczony w budowanym kościele [ZDJĘCIA]

16:04

Święto ludzi stąd, czyli Festiwal 'Tarnowianie”

13:01

Wandalizm na terenie Park&Ride w Starym Sączu nie zostanie bezkarny. Burmistrz apeluje do opiekunów [WIDEO]

13:01

Koniec zalanych domów i pól. Coraz bliżej przebudowy Kanału Hubenickiego

13:01

Coraz więcej bezrobotnych po 50-tce. Trudny rynek pracy dla doświadczonych

12:12

Startuje 9. edycja Budżetu Obywatelskiego Województwa Małopolskiego

12:12

Noc naukowców także w Radiu RDN Małopolska!

11:11

Jak wychowywać młode pokolenie? Nadzieja tematem XV Tygodnia Wychowania

11:11

„Niedźwiedziowa autostrada” prowadzi przez Beskid Sądecki. Nagrania z fotopułapek trafiło do sieci [WIDEO]

11:11

NIE PRZEGAP

IMG 3223

Miejsce, które jednoczy wiernych. Jubileuszowe uroczystości u filipinów w Tarnowie

12 września 2025
IMG 3176

Oratorium o krzyżu u księży filipinów

9 września 2025
fot. zdjęcie ilustracyjne/arch. RDN

III Radłowskie Targowisko P-Różności z charytatywnym akcentem

5 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj