poniedziałek, 22 grudnia 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Dawniej w Święta Bożego Narodzenia jadło się proste potrawy

Maria Mółkaautor / źródło: Maria Mółka
2022/12/25 - 11:11
- AKTUALNOŚCI
A A
christmas pastries 1107927 1920
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Mak, karpiele i siemię konopne – takie produkty były kiedyś rarytasem na wigilijnym stole. Mieszkańcy regionu stawiali przed laty na proste potrawy w trakcie świąt Bożego Narodzenia.

Etnograf Bogusława Błażewicz z Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu podkreśla, że tworzyło się je głównie z produktów, które można było samodzielnie wyhodować. Były to ziemniaki, karpiele, mąka, różne rodzaje grochu, bób czy kapusta. Dużą rolę odgrywały też grzyby suszone.

– U Lachów taką podstawową potrawą był żur owsiany z ziemniakami, też jedzono kapustę z grochem, kaszę jęczmienną ze śliwkami suszonymi, groch, a później fasole ze śliwkami, kluski kudłate, czy karpiele pieczone. Chociaż karpiel to dziś warzywo trochę zapomniane, to kiedyś było powszechnie używane

– wymienia etnograf.

W potrawach częstym dodatkiem był mak. Do picia najczęściej podawano tzw. polewkę z suszonych owoców, którą dziś zastąpił kompot z suszu. Jednym z archaicznych napojów była też siemionka, którą wykonywało się z siemienia konopnego. Taka polewka była jedną z najważniejszych elementów Wigilii.

Tagi: Nowy Sączświętapotrawy
Poprzedni

Z gwiazdą, szopką, turoniem albo przedstawieniem herodowym – kolędnicy regionu tarnowskiego

Następny

Bp Andrzej Jeż: Nowonarodzony Zbawiciel przynosi człowiekowi moc wyzwolenia z nieładu, zamętu i więzów grzechu

ZOBACZ RÓWNIEŻ

zdj. poglądowe, archiwum RDN
AKTUALNOŚCI

Tragiczne zdarzenie pod Tuchowem. Doszło do śmiertelnego zatrucia tlenkiem węgla

21 grudnia 2025
zabnnnnn
KULTURA

Mieszkańcom Żabna spodobał się miejski Jarmark Bożonarodzeniowy. Wydarzenie zorganizowano już po raz drugi

21 grudnia 2025
fffff
AKTUALNOŚCI

Jarmark Bożonarodzeniowy w Lisiej Górze. Mieszkańcy regionu szukali tu ciast i lokalnych wyrobów

21 grudnia 2025
kiermasz Bozonarodzeniowy Limanowa43
AKTUALNOŚCI

Limanowa: Prawdziwie świąteczna atmosfera na VI Kiermaszu Bożonarodzeniowym [ZDJĘCIA]

21 grudnia 2025
20230521 145910 scaled 1
AKTUALNOŚCI

Diecezjalny dzień modlitw o dar potomstwa

21 grudnia 2025
policja radiowoz 750x536 1
AKTUALNOŚCI

Tragiczna noc na autostradzie A-4. Śmiertelny wypadek miał miejsce na końcu „korytarza życia”

21 grudnia 2025
Korzenna 1
AKTUALNOŚCI

To był wyjątkowy jubileusz w przedświątecznej atmosferze. Gmina Korzenna świętowała 35-lecie samorządu [ZDJĘCIA]

21 grudnia 2025
page 1
AKTUALNOŚCI

Rynek Maślany ma zmienić oblicze już za dwa lata. Będzie tam też schron

21 grudnia 2025

NAJNOWSZE

zdj. poglądowe, archiwum RDN

Tragiczne zdarzenie pod Tuchowem. Doszło do śmiertelnego zatrucia tlenkiem węgla

22:10

Jarmark Bożonarodzeniowy w Żabnie [21.12.2025]

19:07

Mieszkańcom Żabna spodobał się miejski Jarmark Bożonarodzeniowy. Wydarzenie zorganizowano już po raz drugi

18:06

Bp Andrzej Jeż w 200-lecie konsekracji kościoła w Chełmie: „To jest okno do nieba, otwarte drzwi”

18:06

Jarmark Bożonarodzeniowy w Lisiej Górze [21.12.2025]

17:05

Jarmark Bożonarodzeniowy w Lisiej Górze. Mieszkańcy regionu szukali tu ciast i lokalnych wyrobów

17:05

Limanowa: Prawdziwie świąteczna atmosfera na VI Kiermaszu Bożonarodzeniowym [ZDJĘCIA]

16:04

Diecezjalny dzień modlitw o dar potomstwa

09:09

Tragiczna noc na autostradzie A-4. Śmiertelny wypadek miał miejsce na końcu „korytarza życia”

08:08

To był wyjątkowy jubileusz w przedświątecznej atmosferze. Gmina Korzenna świętowała 35-lecie samorządu [ZDJĘCIA]

08:08

NIE PRZEGAP

fot. PKL Jaworzyna Krynicka / Bacówka pod Bereśnikiem

Listopadowa zima w Beskidzie Sądeckim. Turyści na szlakach, narciarze na stokach

29 listopada 2025
poradnia fundacja rozwoju regionow

Rodzice, dzieci i rodziny zastępcze mogą szukać tu wsparcia. Ruszyła nowa poradnia [ZDJĘCIA]

4 grudnia 2025
WhatsApp Image 2025 11 27 at 11.10.33

Rozpoczyna się pierwsza zagraniczna pielgrzymka Leona XIV

27 listopada 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj