Nowa pracownia gastronomiczna w Zespole Szkół im. K.K. Baczyńskiego w Dąbrowie Tarnowskiej jest wyposażona w pięć ciągów kuchennych, gdzie może pracować łącznie dwudziestu uczniów. To najnowocześniejsza tego typu placówka w całym regionie.
Oprócz stołówki powstały szatnie, magazyny sprzętu kuchennego oraz pomieszczenie dla nauczycieli. Przy pracowni gastronomicznej zostanie oddana do użytku również sala wykładowa i pracownia hotelarska wyposażona w recepcję dla klientów.
– Koszt budowy został pokryty w całości ze środków powiatu dąbrowskiego – mówi starosta dąbrowski Lesław Wieczorek.
– Jesteśmy bardzo zadowoleni z tej inwestycji, została ona przeprowadzona ze środków własnych powiatu dąbrowskiego, a jej wartość przekroczyła 800 tysięcy. Będzie to bardzo profesjonalna pracownia, 20 stanowisk. Ma to być baza do przeprowadzania kursów, różnych konkursów, a także podobnych rzeczy.
Oficjalne otwarcie pracowni miało miejsce 6 kwietnia. Zebrani goście mogli skosztować potraw i deserów przygotowanych przez uczniów Technikum żywienia i usług gastronomicznych.