środa, 2 lipca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Żywność w czasie upałów. Sanepid ostrzega i radzi

Wydawcaautor / źródło: Wydawca
2024/07/24 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
zdjęcie ilustracyjne, fot. pixabay.com

zdjęcie ilustracyjne, fot. pixabay.com

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Latem żywność szybciej się psuje, a wtedy nietrudno o zatrucie pokarmowe.

Sanepid ostrzega, że niewłaściwe przechowywanie żywności może doprowadzić do poważnych kłopotów ze zdrowiem.

– Właściwa obróbka termiczna żywności prowadzi do zabicia prawie wszystkich niebezpiecznych mikroorganizmów. Pamiętajmy o utrzymywaniu żywności w odpowiedniej temperaturze. Mikroorganizmy mogą namnażać się bardzo szybko, jeśli żywność jest przechowywana w temperaturze pokojowej. Podczas przechowywania żywności w temperaturze poniżej 5 stopni lub powyżej 60 stopni wzrost mikroorganizmów jest wolniejszy, albo nawet powstrzymywany. Pamiętajmy o tym, żeby nie pozostawiać ugotowanej żywności w temperaturze pokojowej przez okres dłuższy niż ok. 2 godzin. Wszystkie gotowane i łatwo psujące się produkty przechowujmy w lodówce, najlepiej w temperaturze poniżej 5 stopni Celsjusza

– radzi Inspektor Sanitarny w Tarnowie Mateusz Wójcik.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/07/24przechowywanie-zywnosci.mp3

Do trzech czwartych zatruć pokarmowych dochodzi w domach, np. podczas przyjęć rodzinnych.

Specjalista radzi, aby unikać spożywania żywności – zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego – o której wiadomo, że była przechowywana w niewłaściwych warunkach termicznych (np. surowe, półsurowe mięso – jak befsztyk tatarski tzw. 'tatar’, produkty na bazie surowych jaj – jak krem w ciastach, produkty mleczne – jak bita śmietana). Trzeba także uważać na mięso, które grillujemy, by nie było ono niedopieczone.

Podczas wysokich temperatur nie należy przewozić zakupów spożywczych w bagażniku samochodowym. Dobrym rozwiązaniem jest włączenie klimatyzacji i zastosowanie torby chłodniczej.

Warto pamiętać też o tym, że wysoka temperatura wpływa na szybką fermentację wielu napojów, zwłaszcza gazowanych i alkoholowych.

Autor: Amelia Ogar/oprac. Aneta Mleczko

Tagi: Tarnówżywnośćsanepid TarnówupałyMateusz Wójcik
Poprzedni

Bakterie na tarnowskim basenie. Jedna z niecek została zamknięta

Następny

Remont szkoły w Siołkowej ruszył pełną parą. Po wakacjach dzieci mają do niej wrócić [ZDJĘCIA]

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. KMP w Limanowej
AKTUALNOŚCI

Policja potwierdza: Tadeusz Duda nie żyje

1 lipca 2025
skowroneczek 2025003
AKTUALNOŚCI

Ruszył Międzynarodowy Festiwal Piosenki Dziecięcej „Skowroneczek”. „Śpiewanie to moja pasja” [ZDJĘCIA]

1 lipca 2025
zaginiony Bartlomiej Oleksy
AKTUALNOŚCI

Zaginął 38-letni Bartłomiej Oleksy z Piwnicznej-Zdroju

1 lipca 2025
fb: Międzynarodowy Wyścig Kolarski 'Solidarności' i Olimpijczyków
AKTUALNOŚCI

Międzynarodowy Wyścig Kolarski w naszym regionie. Będą też utrudnienia

1 lipca 2025
fot. Małopolski Urząd Wojewódzki
AKTUALNOŚCI

Lecimy na wakacje. Straż Graniczna przypomina o procedurach na lotnisku

1 lipca 2025
eweewew
RELIGIA

Malownicza przyroda i reset. To były udane rodzinne rekolekcje w kajaku

1 lipca 2025
fot. sandecja.pl
AKTUALNOŚCI

Sandecja Nowy Sącz żegna się z piłkarzami. Sprawdź, kto musi sobie poszukać klubu

1 lipca 2025
IMG20250701112554
AKTUALNOŚCI

Nowe zasady egzaminu na prawo jazdy. Kończy się tolerancja na rażące błędy przyszłych kierowców

1 lipca 2025

NAJNOWSZE

fot. KMP w Limanowej

Policja potwierdza: Tadeusz Duda nie żyje

21:09

Ruszył Międzynarodowy Festiwal Piosenki Dziecięcej „Skowroneczek”. „Śpiewanie to moja pasja” [ZDJĘCIA]

16:04

Zaginął 38-letni Bartłomiej Oleksy z Piwnicznej-Zdroju

15:03

Międzynarodowy Wyścig Kolarski w naszym regionie. Będą też utrudnienia

14:02

Lecimy na wakacje. Straż Graniczna przypomina o procedurach na lotnisku

14:02

Malownicza przyroda i reset. To były udane rodzinne rekolekcje w kajaku

14:02

Sandecja Nowy Sącz żegna się z piłkarzami. Sprawdź, kto musi sobie poszukać klubu

14:02

Nowe zasady egzaminu na prawo jazdy. Kończy się tolerancja na rażące błędy przyszłych kierowców

13:01

’Zielony Tarnów’. Konkurs na najpiękniejszy ogród, balkon i ogród dla działkowiczów

13:01

Opozycyjni radni dali wotum zaufania wójtowi gminy Ochotnica Dolna. „Przeszliśmy długą drogę”

13:01

NIE PRZEGAP

fot. VaticanMedia

Leon XIV w uroczystość Piotra i Pawła: czyńmy z różnorodności laboratorium jedności

29 czerwca 2025
IMG 0081

85. rocznica pierwszego transportu do KL Auschwitz. O świcie z Tarnowa do Oświęcimia wyruszył motocyklowy Rajd Pamięci

14 czerwca 2025
9b1a2323 438b 400c a792 a09cf512e9ce

Co dalej z kardiologią w dębickim szpitalu?

25 czerwca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj