środa, 16 lipca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Żywność w czasie upałów. Sanepid ostrzega i radzi

Wydawcaautor / źródło: Wydawca
2024/07/24 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
zdjęcie ilustracyjne, fot. pixabay.com

zdjęcie ilustracyjne, fot. pixabay.com

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Latem żywność szybciej się psuje, a wtedy nietrudno o zatrucie pokarmowe.

Sanepid ostrzega, że niewłaściwe przechowywanie żywności może doprowadzić do poważnych kłopotów ze zdrowiem.

– Właściwa obróbka termiczna żywności prowadzi do zabicia prawie wszystkich niebezpiecznych mikroorganizmów. Pamiętajmy o utrzymywaniu żywności w odpowiedniej temperaturze. Mikroorganizmy mogą namnażać się bardzo szybko, jeśli żywność jest przechowywana w temperaturze pokojowej. Podczas przechowywania żywności w temperaturze poniżej 5 stopni lub powyżej 60 stopni wzrost mikroorganizmów jest wolniejszy, albo nawet powstrzymywany. Pamiętajmy o tym, żeby nie pozostawiać ugotowanej żywności w temperaturze pokojowej przez okres dłuższy niż ok. 2 godzin. Wszystkie gotowane i łatwo psujące się produkty przechowujmy w lodówce, najlepiej w temperaturze poniżej 5 stopni Celsjusza

– radzi Inspektor Sanitarny w Tarnowie Mateusz Wójcik.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/07/24przechowywanie-zywnosci.mp3

Do trzech czwartych zatruć pokarmowych dochodzi w domach, np. podczas przyjęć rodzinnych.

Specjalista radzi, aby unikać spożywania żywności – zwłaszcza pochodzenia zwierzęcego – o której wiadomo, że była przechowywana w niewłaściwych warunkach termicznych (np. surowe, półsurowe mięso – jak befsztyk tatarski tzw. 'tatar’, produkty na bazie surowych jaj – jak krem w ciastach, produkty mleczne – jak bita śmietana). Trzeba także uważać na mięso, które grillujemy, by nie było ono niedopieczone.

Podczas wysokich temperatur nie należy przewozić zakupów spożywczych w bagażniku samochodowym. Dobrym rozwiązaniem jest włączenie klimatyzacji i zastosowanie torby chłodniczej.

Warto pamiętać też o tym, że wysoka temperatura wpływa na szybką fermentację wielu napojów, zwłaszcza gazowanych i alkoholowych.

Autor: Amelia Ogar/oprac. Aneta Mleczko

Tagi: żywnośćsanepid TarnówupałyMateusz WójcikTarnów
Poprzedni

Bakterie na tarnowskim basenie. Jedna z niecek została zamknięta

Następny

Remont szkoły w Siołkowej ruszył pełną parą. Po wakacjach dzieci mają do niej wrócić [ZDJĘCIA]

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. sandecja.pl
AKTUALNOŚCI

Transfer gotówkowy z Rakowa Częstochowa. Leon Ziętek piłkarzem Sandecji Nowy Sącz

16 lipca 2025
bf IMG 1080
AKTUALNOŚCI

Huczy od plotek o nielegalnych migrantach w Radgoszczy. Wójt uspokaja: 'Uchodźców w gminie nie ma’

16 lipca 2025
bf 1000005082
AKTUALNOŚCI

Zmiany na jednej z ulic w centrum Tarnowa. Wprowadzono ruch jednokierunkowy

16 lipca 2025
fot. zdjęcie ilustracyjne, OSP Klimkówka
AKTUALNOŚCI

Akcja poszukiwawcza nad zalewem Klimkówka. Pozytywny finał

16 lipca 2025
fot. Powiat Gorlicki
AKTUALNOŚCI

Moszczenica ma nowoczesny ośrodek zdrowia. „Poprawią się warunki leczenia” [ZDJĘCIA]

16 lipca 2025
fot. Państwowa Straż Pożarna w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Jednostka Ratowniczo-Gaśnicza nr 2 w Nowym Sączu zmienia się nie do poznania

15 lipca 2025
fot. Komenda Miejska Policji w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Dron latał nad Starym Sączem. Policja kontrolowała kierowców z powietrza [ZDJĘCIA]

15 lipca 2025
fot. zrzut ekranu, Nadleśnictwo Nawojowa
AKTUALNOŚCI

Myszołów nie mógł odlecieć. Nadleśnictwo Limanowa przyszło z pomocą [WIDEO]

15 lipca 2025

NAJNOWSZE

fot. sandecja.pl

Transfer gotówkowy z Rakowa Częstochowa. Leon Ziętek piłkarzem Sandecji Nowy Sącz

10:10

Huczy od plotek o nielegalnych migrantach w Radgoszczy. Wójt uspokaja: 'Uchodźców w gminie nie ma’

10:10

Zmiany na jednej z ulic w centrum Tarnowa. Wprowadzono ruch jednokierunkowy

09:09

Akcja poszukiwawcza nad zalewem Klimkówka. Pozytywny finał

07:07

Moszczenica ma nowoczesny ośrodek zdrowia. „Poprawią się warunki leczenia” [ZDJĘCIA]

06:06

Jednostka Ratowniczo-Gaśnicza nr 2 w Nowym Sączu zmienia się nie do poznania

16:04

Dron latał nad Starym Sączem. Policja kontrolowała kierowców z powietrza [ZDJĘCIA]

16:04

Myszołów nie mógł odlecieć. Nadleśnictwo Limanowa przyszło z pomocą [WIDEO]

15:03

Uroczystość NMP z Góry Karmel – w środę główne uroczystości w kościółku na Burku

14:02

Dobry występ Heleniaka podczas zawodów żużlowych U19

14:02

NIE PRZEGAP

fot. Komenda Miejska Państwowej Straży Pożarnej w Tarnowie

Wypadek w Starych Żukowicach – dziecko trafiło do szpitala

21 czerwca 2025
WhatsApp Image 2025 07 02 at 10.19.37

Bezbramkowy remis w sparingu Termaliki z ŁKS-em

2 lipca 2025
fot. archiwum RDN

Dworzec kolejowy w Mielcu do wyburzenia. PKP wybuduje w tym miejscu nowy obiekt

8 lipca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj