piątek, 19 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Serowa uczta na Targu Regionalnym (ZDJĘCIA)

Paweł Swarlikautor / źródło: Paweł Swarlik
2023/07/23 - 15:03
- AKTUALNOŚCI
A A
362306464 1237149470304093 7552091170564193760 n
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Serowarzy z całej Małopolski zjechali do Tarnowa, by promować zdrowe, naturalne produkty nabiałowe.

Rośnie świadomość samych hodowców, którzy szkolą się w zakresie hodowli i produkcji. W regionie małopolskim istnieje specjalna odmiana krów, których mleko powinno być wykorzystywane do specyficznych, bogatych w minerały wyrobów, w tym serów.

– Pochodzą z rasy Polska czerwona i czerwono-biała. Chcieliśmy nauczyć hodowców za pomocą warsztatów jak wykorzystywać to mleko bogate w minerały, żeby nie trafiało do skupu zlewane z innymi mlekami. Hodowcy dzisiaj przyjechali do tarnowian ze swoimi wyrobami właśnie z tego mleka – wyjaśnia Katarzyna Pasula z Tarnowskiej Agencji Rozwoju Regionalnego.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/07/23serypasula.mp3

Jak mówi jeden z hodowców, sery wyrabiane ręcznie przez rzemieślników są lepsze, bo najbogatsze w białko i składniki naturalne.

– Dla dzieciaków najlepsze jest mleko, bo najwięcej białka i wapnia, a dla pozostałych konsumentów każdy ser klasy podpuszczkowej jest najlepszy, bo ma naturalne bakterie. Do serów dokładamy też naturalne bakterie. Do serów typu camembert, gouda, feta dodajemy też żywe kultury bakterii, ale każdy ser wytwarzany w gospodarstwie jest najlepszy. Produkcja zajmują czasem nawet cały dzień. Należy sprawdzać przy zakupie, czy jest to lokalna żywność wytwarzana przez rzemieślnika – opisuje hodowca Andrzej Lassak.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/07/23seryhodowca.mp3

Oprócz pokazów serowarów, degustacji zorganizowano także zabawy i konkursy dla dzieci, do wygrania były atrakcyjne nagrody. Ostatecznie zwycięstwo na najsmaczniejsze sery w regionie zdobyli Państwo Andrzej i Katarzyna Lassakowie z Sieniawy koło Nowego Targu. Najważniejsze jednak, jak mówią kupujący, żeby patrzeć dokładnie na to co jemy i w jakich ilościach.

– Sery z naturalnych składników są bardzo smaczne, sam próbowałem, wystarczy zobaczyć jakie składniki są dodawane. Tutaj można porozmawiać z producentami, jak one są produkowane. Jadamy w rodzinie sery bardzo często, ale wszystko w ograniczonych ilościach, bo nie należy przesadzić, nie tylko sery są do jedzenia  – mówi jeden z konsumentów.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/07/23serykupujacy.mp3

Organizatorem targu była Tarnowska Agencja Rozwoju Regionalnego.

IMG 7291
IMG 7290
IMG 7289
IMG 7286
IMG 7285
IMG 7284
IMG 7278
IMG 7276
IMG 7274
IMG 7273
IMG 7272
362383966 310669018065982 5379970091851604094 n
362312264 602959341725199 7192874454576782120 n
362311202 586411800359552 7209689551764141189 n
362306464 1237149470304093 7552091170564193760 n
362305613 683336996948554 7585158319959402419 n
362294226 222162150316225 2357753657706827098 n
Tagi: TarnówKatarzyna Pasulazdrowieser
Poprzedni

Odpust ku czci św. Kingi. Wierni przybyli do starosądeckiego klasztoru [ZDJĘCIA]

Następny

Święta Kinga oficjalnie patronką Krościenka nad Dunajcem [ZDJĘCIA]

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. Adrian Maraś, sandecja.pl
AKTUALNOŚCI

Sandecja Nowy Sącz traci dużo goli, więc wzmacnia obronę. Ten zawodnik grał w Ekstraklasie!

18 września 2025
zdj. ilustracyjne
AKTUALNOŚCI

Jak reagować na przemoc wobec dzieci? W Mszanie Dolnej odbędzie się ważna konferencja

18 września 2025
dotacje
AKTUALNOŚCI

Na turystykę, kulturę i inwestycje komunalne. Unijne pieniądze spłyną do sądeckich samorządów

18 września 2025
fot. Vatican News
AKTUALNOŚCI

Leon XIV o rosyjskich dronach nad Polską: Polacy zaniepokojeni

18 września 2025
K9M1qDmB
AKTUALNOŚCI

Nagroda, koncert i wspomnienie wybitnego kompozytora, śp. Romana Stępnia

18 września 2025
pZekixbn
RELIGIA

Romowie będą pielgrzymować do Limanowej

18 września 2025
na zdjęciu: Droga powiatowa ul. Szarwarska w Dąbrowie Tarnowskiej / fot. Starostwo Powiatowe w Dąbrowie Tarnowskiej
AKTUALNOŚCI

Powiat dąbrowski. Będzie więcej urządzeń z buźkami

18 września 2025
fot. archiwum PKP PLK
AKTUALNOŚCI

Nowy Sącz: Ul. Axentowicza zostanie zamknięta. Znów „kolejowe” utrudnienia

18 września 2025

NAJNOWSZE

fot. Adrian Maraś, sandecja.pl

Sandecja Nowy Sącz traci dużo goli, więc wzmacnia obronę. Ten zawodnik grał w Ekstraklasie!

15:03

Jak reagować na przemoc wobec dzieci? W Mszanie Dolnej odbędzie się ważna konferencja

15:03

Na turystykę, kulturę i inwestycje komunalne. Unijne pieniądze spłyną do sądeckich samorządów

15:03

Leon XIV o rosyjskich dronach nad Polską: Polacy zaniepokojeni

14:02

Nagroda, koncert i wspomnienie wybitnego kompozytora, śp. Romana Stępnia

14:02

Romowie będą pielgrzymować do Limanowej

14:02

Powiat dąbrowski. Będzie więcej urządzeń z buźkami

14:02

Nowy Sącz: Ul. Axentowicza zostanie zamknięta. Znów „kolejowe” utrudnienia

14:02

Spada liczba wypadków w rolnictwie. Wśród najczęstszych ich przyczyn nadal znajduje się… bałagan

14:02

Tarnowski Dzień Sportu

13:01

NIE PRZEGAP

3 1

Amfiteatr w Parku Strzeleckim rozbrzmiewał muzycznymi wspomnieniami. Rozpoczęła się 5. Sądecka Jesień Kulturalna [ZDJĘCIA]

6 września 2025
ks jan siedlarz 1

Wspomnienia o śp. ks. Janie Siedlarzu. „Miał głęboką wiarę i był wspaniałym kapłanem”

27 sierpnia 2025
WhatsApp Image 2025 08 19 at 12.30.09

Kłopotliwy dojazd do przedszkola w Łęgu Tarnowskim. Czy droga od strony pałacyku rozwiąże problem?

19 sierpnia 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj