czwartek, 5 czerwca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Dieta lekkostrawna, czyli jaka?

Radio RDNautor / źródło: Radio RDN
2021/02/22 - 08:08
- AKTUALNOŚCI
A A
Zdjecie 23
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

O diecie lekkostrawnej słyszeli właściwie wszyscy, choć wciąż niewielu potrafi określić, jakie są jej zasady. Sporej grupie ludzi kojarzy się ona z papkowatą konsystencją niesmacznych przecierów, jednak nic bardziej mylnego – może ona być pełna świeżych warzyw, owoców, pieczywa, nabiału i mięs.

Kiedy zalecana jest dieta lekkostrawna?

Choć niewielu ludzi myśli o tym na co dzień, tłuste, smażone, grillowane, lub na przykład wędzone potrawy mogą istotnie obciążać organizm. Dieta lekkostrawna odciąża go przez niewielkie ilości regularnie spożywanych posiłków oraz ich jakość. Jest ona szczególnie polecana dla osób zmagających się z:

  • chorobami żołądka, jelit i ich błony śluzowej, w tym owrzodzeniami i nowotworami;
  • chorobami wątroby i trzustki;
  • niestrawnością;
  • infekcjami, którym towarzyszy gorączka;
  • ciągłym zmęczeniem, wzmożonym okresem stresu;
  • dolegliwościami występującymi po operacjach i zabiegach chirurgicznych, w tym również właściwie przebiegającym okresem rekonwalescencji;
  • różnymi innymi dolegliwościami, gdy jest to zalecone przez lekarza.

Co jeść na diecie lekkostrawnej?

Dieta lekkostrawna opiera się przede wszystkim na wykluczeniu potraw tłustych, smażonych, ostrych, wzdymających i długo zalegających w żołądku. Istotne jest także ograniczenie spożywanego błonnika pokarmowego. Choć jego całkowita eliminacja nie jest ani możliwa, ani zdrowa, nie warto spożywać go zbyt wiele, szczególnie cierpiąc na dolegliwości związane z układem pokarmowym.

Na diecie lekkostrawnej dozwolone są niektóre produkty zbożowe. Gdy mowa o pieczywie, zalecane jest spożywanie jedynie jego jasnej pszennej odmiany. Dozwolone są także pszenne makarony, biały ryż i drobne kasze takie jak kukurydziana, manna, czy jęczmienna. Dieta lekkostrawna dopuszcza także możliwość spożywania nabiału, jednak chudego, który nie zawiera zbyt dużej ilości tłuszczu. Dozwolone jest mleko 2%, jogurty, chudy twaróg, oraz gotowane jajka.

Ze wszystkich dostępnych mięs zaleca się wybór drobiu oraz chudej cielęciny. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby zjeść kanapkę z polędwicą bądź szynką, jednak powinna być ona zrobiona z chudego mięsa. Podobnie jest z rybami – te, których spożycie dopuszcza się podczas diety lekkostrawnej, to pstrąg, dorsz, szczupak, leszcz, sandacz oraz morszczuk.

Jedząc lekko, nie można zapomnieć o warzywach i owocach. Wybierane warzywa powinny być zawsze świeże i najlepiej młode. Posiłki przygotowywać można z użyciem między innymi marchwi, buraka, dyni, pietruszki, czy szpinaku. Z owoców na diecie lekkostrawnej najczęściej poleca się maliny, truskawki, morele, jabłka i cytrusy, choć te ostatnie warto dokładnie obierać ze skórek i białych błonek.

Zdrowa dieta wymaga odpowiedniego nawodnienia organizmu. Na diecie lekkostrawnej zaleca się przede wszystkim picie czystej wody niegazowanej oraz słabych wywarów ziołowych.

Czego unikać, będąc na diecie lekkostrawnej?

Poza eliminacją ciężkostrawnych, tłustych i smażonych potraw, przechodząc na tego rodzaju dietę, należy także unikać pewnych produktów. Mowa między innymi o żytnim pieczywie, grubych makaronach, kaszy pęczak i gryczanej, serach pleśniowych i topionych, przekwaszonych produktach mlecznych, czy tłustych mięsach, takich jak wieprzowina, baranina, kaczka, bądź gęś. Szczególnie niepolecane produkty mięsne to pasztetowa, kiełbasa, tłuste wędliny, konserwy, lub mięso wędzone. Nie należy spożywać także smalcu, boczku, słoniny i margaryny. Ryby, których należy unikać, to przede wszystkim węgorz oraz halibut.

Niektóre warzywa oraz owoce także nie są mile widziane w jadłospisie kogoś, kto przechodzi na lekkostrawną dietę. Należą do nich: cebula, kapusta, papryka, por, groch, fasola, bób, orzechy oraz owoce niedojrzałe i suszone.

Przyrządzanie lekkostrawnych posiłków

Przygotowując lekkostrawne potrawy, należy unikać ich smażenia, wędzenia, tradycyjnego pieczenia, zapiekania, czy nawet grillowania. Dla wielu osób lista zakazów wydaje się być problematyczna, jednak w rzeczywistości istnieje wiele alternatywnych, a zarazem zdrowszych sposobów na przyrządzenie pysznych i lekkostrawnych posiłków.

Przede wszystkim zalecane jest popularne od lat w polskich domach gotowanie w wodzie lub na parze. Warto gotować swoje dania jak najdłużej, stawiając garnek na niewielkim ogniu kuchenki. Mięsa i warzywa można także dusić bez użycia tłuszczu. Pieczenie również jest dozwolone, lecz w przeznaczonej do tego folii nazywanej również rękawem lub w zamkniętym żaroodpornym naczyniu. Warzywa warto przecierać, miksować i rozdrabniać, podając je w formie musu lub purée. Z owoców poleca się natomiast wyciskanie świeżych soków, w których aż roi się od witamin i innych cennych składników odżywczych.

Koniecznie zajrzyj na blog Dietetyk.guru, gdzie znajdziesz więcej ciekawostek o zdrowym odżywianiu.

Tagi: TarnówArt. sponsorowany
Poprzedni

Umowa na budowę GOK-u i bliblioteki w Grybowie podpisana

Następny

Pałac Młodzieży w Nowym Sączu przygotowuje się do Przeglądu Młodzieżowych Kapel Ludowych

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. gmina Moszczenica (zdjęcie archiwalne)
AKTUALNOŚCI

Moszczenica: Pacjenci będą mogli korzystać z rozbudowanego ośrodka zdrowia najpóźniej w lipcu

5 czerwca 2025
teleo glowne
AKTUALNOŚCI

Zespół Teleo przygotował hymn na Międzydekanalne Spotkanie Młodzieży w Łużnej [ROZMOWA]

4 czerwca 2025
b IMG 9749
AKTUALNOŚCI

Nominacje proboszczowskie – mamy listę

4 czerwca 2025
fot. KMP w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Miał ukraść towary za ponad 25 tys. złotych. Sądeczaninowi grozi do 5 lat więzienia

4 czerwca 2025
449127103 847647034079249 870726593223544425 n
AKTUALNOŚCI

Bicyklomania 2025 – XVII edycja rajdu rowerowego już 7 czerwca

4 czerwca 2025
Uwatf523
AKTUALNOŚCI

Kara dla klasy za poglądy polityczne jednego z uczniów? O bulwersującej sytuacji alarmuje rodzic

4 czerwca 2025
orszak1
AKTUALNOŚCI

Będzie barwnie, radośnie i historycznie. To będzie już IX Orszak Jana Długosza

4 czerwca 2025
fot
AKTUALNOŚCI

Bp Jeż: Dopiero na obiektywnej prawdzie można budować życie społeczne, gospodarcze i polityczne [ZDJĘCIA]

4 czerwca 2025

NAJNOWSZE

fot. gmina Moszczenica (zdjęcie archiwalne)

Moszczenica: Pacjenci będą mogli korzystać z rozbudowanego ośrodka zdrowia najpóźniej w lipcu

06:06

Zespół Teleo przygotował hymn na Międzydekanalne Spotkanie Młodzieży w Łużnej [ROZMOWA]

18:06

Nowy Sącz: Budowa linii kolejowej. Czerwiec 2025

16:04

Nominacje proboszczowskie – mamy listę

16:04

Miał ukraść towary za ponad 25 tys. złotych. Sądeczaninowi grozi do 5 lat więzienia

15:03

Bicyklomania 2025 – XVII edycja rajdu rowerowego już 7 czerwca

13:01

Kara dla klasy za poglądy polityczne jednego z uczniów? O bulwersującej sytuacji alarmuje rodzic

13:01

Będzie barwnie, radośnie i historycznie. To będzie już IX Orszak Jana Długosza

13:01

Bp Jeż: Dopiero na obiektywnej prawdzie można budować życie społeczne, gospodarcze i polityczne [ZDJĘCIA]

13:01

Chcą skuteczniej chronić się przed żywiołami. Gmina Korzenna ważnym polsko-słowackim projekcie [WIDEO]

13:01

NIE PRZEGAP

fot. zabno.pl

Ośrodek zdrowia w Łęgu Tarnowskim będzie rozbudowany

2 czerwca 2025
fot. KMP w Nowym Sączu

Sądeczanin stracił 75 tysięcy złotych. Uwaga na oszustów

16 maja 2025
fot. Tadeusz Królczyk

Nawalne deszcze w Ochotnicy Dolnej. Gmina podsumowuje akcję usuwania szkód [ZDJĘCIA]

3 czerwca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj