środa, 4 czerwca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

„Poznaj Dobrą Żywność” – P. P. H. U. HENRYK KOWALCZYK

Wydawcaautor / źródło: Wydawca
2018/11/06 - 10:10
- AUDYCJE ARCHIWUM, Poznaj dobrą żywność- radiowy poradnik kulinarny
A A
kasza
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

P. H. U. HENRYK KOWALCZYK to firma mięsna, która wraz z ubojem i rozbiorem, specjalizuje się tylko w produkcji mięsa wołowego. Firma istnieje od 1990, kiedy Henryk Kowalczyk wspólnie z małżonką utworzył sklep mięsny. Obecnie prowadzą zakład z synem i synową, którzy w przyszłości przejma firmę.

Pierwszy certyfikat programu „Poznaj Dobrą Żywność” firma otrzymała na swoje produkty w 2011 roku, ale starania o certyfikację produktów prowadzi cały czas. – Ostatni certyfikat otrzymaliśmy w 2017 roku. Przyznany został przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi na trzy produkty: polędwica wołowa sezonowana, rostbef sezonowany i antrykot sezonowany. Te wyróżnienia sukcesywnie zwiększają nam możliwości sprzedaży produktów do klientów indywidualnych, zakładów przetwórczych czy gastronomii – mówi właściciel zakładu Henryk Kowalczyk. – Mamy nawet czasami braki tych produktów z racji tego, że klienci do nich powracają, a także dochodzą nowi klienci, którzy poznali naszą markę dzięki różnym pozytywnym opiniom. Również dzięki certyfikatom „Poznaj Dobrą Żywność”, które bardzo nam pomagają – dodaje.

Firma specjalizuje się w przetwórstwie wołowiny i stara się ją promować na rynkach krajowych, jak i zagranicznych w Unii Europejskiej i poza nią. Henryk Kowalczyk jest przekonany, że oznaczenie „Poznaj Dobrą Żywność” jest bardzo ważnym certyfikatem. – Dla nas priorytetem jest podnoszenie jakości naszych produktów, by w przyszłości coraz więcej z nich mogło uzyskiwać znak PDŻ. Surowiec do produkcji pozyskujemy od polskich rolników, z bydła wyhodowanego na polskich ziemiach i polskiej paszy – zapewnia. – Zainteresowanie naszą firmą znacznie wzrosło, gdy kontrahenci dowiedzieli się o uzyskanych przez nas certyfikatach – dodaje Henryk Kowalczyk, właściciel firmy.

 

Co można wyczarować z produktów ze znakiem „Poznaj Dobrą Żywność”?

Spółdzielnia Mleczarska STRZAŁKÓW poleca przepis na kaszę z twarogiem wiejskim ze Strzałkowa i karmelizowaną czerwoną cebulką

 

Kasza z twarogiem wiejskim ze STRZAŁKOWA i karmelizowaną czerwoną cebulką

SM Udziałowców w Strzałkowie

 

Składniki:

  • 150 g cebuli czerwonej
  • 100 ml soku z wiśni
  • 2 łyżki miodu
  • 250 g twarogu wiejskiego ze Strzałkowa
  • 1 łyżka oleju
  • 1 woreczek kaszy gryczanej palonej
  • majeranek
  • mięta
  • sól

Sposób przygotowania: Cebulę pokroić w piórka, następnie podsmażyć na łyżce oleju. Dodać sok z wiśni, miód i zredukować płyn. Wszystko odstawić do schłodzenia. Kaszę gryczaną ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie, schłodzić do temperatury 50°C.  Do lekko gorącej kaszy dodać pokruszony twaróg, posiekany świeży majeranek, miętę. Dokładnie wymieszać i rozłożyć porcje na talerzu. Na tak przygotowanej kaszy ułożyć słodko kwaśną duszoną cebulę. Na koniec przyozdobić świeżymi ziołami.

„Poznaj Dobrą Żywność”, czyli Radiowy Poradnik Kulinarny

Audycja powstała we współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi realizującym program „Poznaj Dobrą Żywność”.

Ten i inne programy cyklu dostępne są w Internecie w serwisach: podlasie24.pl, KRDP.fm, fiat.fm, rdn.pl, doxa.fm, radioglos.pl

https://www.rdn.pl/wp-content/uploads/2018/11/KOWALCZ.mp3
Poprzedni

Poznaj Dobrą Żywność – Firma Amkez Food Sp. z o.o

Następny

Poznaj Dobrą Żywność – Przetwórnia owoców i warzyw w Lubawie

ZOBACZ RÓWNIEŻ

kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 3: W SIECI (BRAKU) RELACJI Temat: Szacunek do siebie i innych a młodzieńczy bunt (muzyka, sztuka, wolność)

19 października 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 3: W SIECI (BRAKU) RELACJI Temat: Pokolenie „Z” – więcej możliwości czy więcej zagrożeń?

10 października 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 3: W SIECI (BRAKU) RELACJI Temat: Dostaję wszystko, mam wszystko – mogę wszystko? Obowiązki nastolatka

3 października 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 3: W SIECI (BRAKU) RELACJI Temat: Influencerzy i patostreming w świecie braku autorytetów

26 września 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 2: RODZINA Temat: Świat instant – klucz na szyi, fast foody zamiast posiłków a relacje rodzinne

16 czerwca 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 2: RODZINA Temat: Nie chce mi się z tobą gadać – jak/czy wchodzić do świata młodego człowieka

8 czerwca 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 2: RODZINA Temat: Młodzieńcze znajomości – granice ingerencji rodziców

1 czerwca 2023
kocham rozumiem wspieram 2
Kocham - Rozmawiam - Wspieram 2023

Cykl 2: RODZINA Temat: Z dzieciństwa w dojrzewanie: potrzeba bezpieczeństwa, budowanie tożsamości płciowej

26 maja 2023

NAJNOWSZE

fot. archiwum Urzędu Miasta Limanowa

Limanowa: Mieszkania komunalne przy ul. Bednarczyka będą gotowe wcześniej?

06:06

Duszpasterze samorządowców z całej Polski przyjechali do Starego Sącza [ZDJĘCIA]

22:10

Tarnów: kobieta postrzelona w wyniku kłótni z byłym partnerem

21:09

Królowa Górna: Śmiertelny wypadek podczas prac polowych

21:09

Finał konkursu 'Patrzer – Przygoda zaczyna się tuż za progiem’. Uczniowie zaprezentowali swoje fotoreportaże

16:04

Rodzice przeciskają się po wąskiej drodze. Chcą lepszego dojazdu do przedszkola w Łęgu Tarnowskim

15:03

Pierwsze parafie nowych księży – zobacz listę

15:03

„Bartek” ma szansę znów stać się perełką [ZDJĘCIA]

15:03

Wypadek na drodze krajowej 87. Samochody w rowie

15:03

Bochnia. Przynosząc makulaturę pomagamy misjom

15:03

NIE PRZEGAP

fot. Parafia MB Pocieszenia w Trzetrzewinie

To już 100 lat. W niedzielę (18 maja) kulminacja jubileuszu parafii w Trzetrzewinie

16 maja 2025
fot. Centrum Sztuki Moscice

Niedziela z Tatusiem na Dzień Dziecka

28 maja 2025
b742540e 92b5 41c7 94b3 4498d0633789

Deszcz nie odstraszył studentów. Tłumy bawiły się na tarnowskich juwenaliach

23 maja 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj