Nowa pracownia gastronomiczna w Zespole Szkół K.K. Baczyńskiego w Dąbrowie Tarnowskiej jest prawie gotowa. Jej otwarcie nastąpi na początku kwietnia.
Jak mówi starosta Lesław Wieczorek, w tej chwili pozostały już tylko prace kosmetyczne.
– Prace są na ukończeniu, pracownia jest już wyposażona, jesteśmy bardzo zadowoleni z tej inwestycji, została ona przeprowadzona ze środków własnych powiatu dąbrowskiego, przekroczyła 800 tysięcy. Będzie to bardzo profesjonalna pracownia, 20 stanowisk. Ma to być baza do przeprowadzania kursów, różnych konkursów, a także podobnych rzeczy.
Nowa pracownia gastronomiczna będzie wyposażona w linię technologiczną do przygotowywania potraw na 5 stanowisk roboczych. W jednym czasie na tych stanowiskach będzie mogło się kształcić 20 uczniów.
Pracownia gastronomiczna będzie również spełniać funkcję ośrodka egzaminacyjnego dla młodzieży kształcącej się w zawodzie kucharz małej gastronomii zarówno na poziomie technikum żywienia i usług gastronomicznych, jak i szkoły branżowej I stopnia.
Ponadto powstały szatnie, magazyny sprzętu kuchennego oraz pomieszczenie dla nauczycieli. Przy pracowni gastronomicznej zostanie oddana do użytku również sala wykładowa i pracownia hotelarska wyposażona w recepcję dla klientów.
Otwarcie obiektu przewidziane jest na 6 kwietnia.
