Choć ich menu jest bardzo różnorodne, to daniem popisowym stały się pierogi w różnych odsłonach, które królują w czasie świątecznych jarmarków.
Podczas sobotniego programu ‘Gotuj z RDN’, panie Irena, Maria i Alina z KGW z Bruśnika odwiedziły siedzibę Radia RDN Małopolska przy ul. Bema 14 w Tarnowie i osobiście przekazały słuchaczom przepis na pierogi z farszem z fasoli Piękny Jaś.
– Specjalistką od robienia ciasta na pierogi jest Irena. Ona sama je wyrabia i robi to naprawdę dobrze.
– Pierogi, te z fasolą, to danie postne, a teraz przeżywamy okres Wielkiego Postu. Danie jest smaczne i syte, dlatego warto je wypróbować.
W czasie sobotniej audycji ’Gotuj z RDN’ przed godz. 10.00 nasi słuchacze dzwonią do naszego radia i na żywo na antenie przekazują sprawdzone przepisy, często także z własnych domowych zbiorów.
Koło Gospodyń Wiejskich z Bruśnika powstało w 1946 roku. Jesienią tego roku będzie świętować okrągły jubileusz 80-lecie istnienia.
Koło tworzy 45 osób, w tym czterech panów. Członkowie koła chętnie organizują także warsztaty dla dzieci na temat dawnej, staropolskiej kuchni.
Posłuchaj całego przepisu na pierogi z fasolą:
