W dniu 15 stycznia 2026 roku zmarł śp. Ks. Józef Mróz, emerytowany proboszcz parafii św. Mikołaja Biskupa w Borowej, rezydent Domu Księży Diecezji Tarnowskiej im. św. Józefa w Tarnowie. Msza święta żałobna w Domu Księży Diecezji Tarnowskiej im. św. Józefa w Tarnowie będzie sprawowana w piątek 16 stycznia, o godz. 9.00. Wprowadzenie ciała śp. Zmarłego do kościoła parafialnego w Borowej odbędzie się w piątek 16 stycznia, o godz. 16.00, a Msza święta żałobna będzie celebrowana o godz. 17.00. Msza święta pogrzebowa będzie sprawowana w kościele parafialnym w Borowej, w sobotę 17 stycznia, o godz. 11.00, po czym ciało śp. Zmarłego zostanie złożone na miejscowym cmentarzu.
Ks. Józef Mróz urodził się 20 kwietnia 1943 roku w Mesznie Szlacheckiej (obecnie Buchcice), jako syn Wojciecha i Stefanii z domu Beściak. Egzamin dojrzałości złożył w 1961 roku w Tuchowie. Wstąpił do Wyższego Seminarium Duchownego w Tarnowie. Po ukończeniu studiów filozoficzno–teologicznych w Instytucie Teologicznym w Tarnowie, przyjął święcenia kapłańskie przez posługę biskupa tarnowskiego Jerzego Ablewicza, w dniu 4 czerwca 1967 roku w Tarnowie.
Jako wikariusz pracował w parafiach: Nagoszyn (od 15 czerwca 1967 roku), Wola Rzędzińska (od 24 czerwca 1970 roku) oraz Tarnów–Katedra (od 8 sierpnia 1972 roku).
Dnia 2 sierpnia 1977 roku został mianowany proboszczem parafii św. Mikołaja Biskupa w Borowej. Po przejściu na emeryturę, dnia 18 sierpnia 2013 roku, pozostał w tej parafii w charakterze rezydenta. Od dnia 1 września 2025 roku mieszkał w Domu Księży Diecezji Tarnowskiej im. św. Józefa w Tarnowie. Ponadto sprawował funkcję notariusza i dziekana dekanatu Mielec–Północ.
W dowód wyróżnienia za gorliwie pełnioną posługę kapłańską otrzymał w dniu 15 grudnia 1980 roku diecezjalne odznaczenie Expositorium Canonicale, a w dniu 23 grudnia 1987 roku został odznaczony diecezjalnym przywilejem Rochetto et Mantolleto. Dnia 16 czerwca 2003 roku został mianowany Kanonikiem Honorowym Kapituły Katedralnej w Tarnowie.