Smaki tradycyjnej polskiej kuchni nie muszą kojarzyć się tylko ze wsią. Udowadniają to panie z Koła Gospodyń Miejskich ‘Brzeszczanki’, które będą gościć w kolejnej odsłonie cyklu audycji ‘Strażniczki Małopolskich Smaków’.
Jak się okazuje, panie stawiają na potrawy wegetariańskie.
– Jest to w zupełności w zgodzie z tym, co jedli nasi przodkowie, bo wywodzimy się ze stosunkowo biednych terenów, gdzie królował ziemniak, kapusta w postaci głównie kiszonej, kasze, grochy, to co dała ziemia. Mięso też się jadło, ale w zdecydowanie mniejszej ilości. Ważnym składnikiem pożywienia był również nabiał –
– tłumaczyła przewodnicząca Koła Gospodyń Miejskich Katarzyna Pacewicz-Pyrek.
W skład Koła Gospodyń Miejskich ‘Brzeszczanki’ wchodzi 15 pań z Brzeska i powiatu brzeskiego.
Specjalizują się m.in. w zupie karpielowej, grochu z pęcakiem, zupie owocowej czy plackach na blasze. Panie będą gościć na antenie Radia RDN Małopolska i RDN Nowy Sącz w sobotę, 2 sierpnia o godz. 9.10 w audycji Strażniczki Małopolskich Smaków.
