Grillowanie to nieodłączny element letnich spotkań na świeżym powietrzu. Tradycyjne klasyczne grille węglowe mają swoje uroki, jednak coraz więcej osób decyduje się na grill gazowy ogrodowy. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na wygodę, szybkość przygotowania potraw oraz łatwość utrzymania czystości. W tym artykule przyjrzymy się bliżej gazowym grillom, ich zaletom, wadom oraz podpowiemy, na co zwrócić uwagę przy zakupie grilla gazowego.
1. Jak działa grill gazowy?
2. Zalety i wady grillów gazowych
3. Grill gazowy a węglowy – porównanie
4. Na co zwrócić uwagę przy zakupie grilla gazowego?
Grill gazowy zdecydowanie wpisuje się we współczesne potrzeby. Polecamy grillowanie na gazie każdemu, kto chce cieszyć się pysznymi potrawami i gościć znajomych w przyjemnej atmosferze, bez uciążliwego dymu, bałaganu i czekania. Entuzjastom rekomendujemy stronę Grilloholicy – drogę do profesjonalizmu w świecie grillowania.
Jak działa grill gazowy?
Grill gazowy to urządzenie do przygotowywania potraw na świeżym powietrzu, które jako źródło ciepła wykorzystuje gaz – najczęściej propan lub mieszankę propan-butan. W przeciwieństwie do grilli węglowych, grille gazowe pozwalają na szybkie i łatwe rozpalenie oraz precyzyjne ustawienie temperatury, co przekłada się na wygodę użytkowania i jakość przygotowywanych dań.
Zalety i wady grillów gazowych
W przypadku każdego urządzenia i sprzętu można znaleźć całą listę atutów, jak również i mankamenty. Nie inaczej jest w kategorii grille gazowe. O jakich cechach takiego sprzętu warto wiedzieć?
Zalety grilla gazowego
-
Szybkość i wygoda
Jedną z największych zalet grilla gazowego jest jego błyskawiczna gotowość do pracy. Wystarczy przekręcić pokrętło, aby w ciągu kilku minut osiągnąć odpowiednią temperaturę. W przeciwieństwie do klasycznych grilli węglowych, nie musisz martwić się o rozpalanie węgla czy kontrolowanie żaru.
-
Precyzyjne ustawienie temperatury
Grille gazowe umożliwiają dokładne kontrolowanie temperatury dzięki regulowanym palnikom. To istotne szczególnie podczas przygotowywania delikatnych potraw, takich jak ryby czy warzywa, które wymagają odpowiedniej temperatury, aby zachować swój smak i konsystencję.
-
Czystość i zdrowie
Podczas grillowania na gazie nie powstaje dym ani popiół, co przekłada się na czystsze środowisko i zdrowsze potrawy. Dodatkowo, wiele modeli wyposażonych jest w systemy odprowadzania tłuszczu, co zapobiega jego spalaniu i powstawaniu szkodliwych substancji.
-
Trwałość i jakość wykonania
Wysokiej jakości grille gazowe wykonane są z stali nierdzewnej lub stali szlachetnej, co zapewnia ich długowieczność i odporność na uszkodzenia mechaniczne. Żeliwny ruszt to kolejny atut – doskonale przewodzi ciepło i długo je utrzymuje, co jest kluczowe dla równomiernego grillowania.
Wady grilla gazowego
-
Koszt zakupu
Grille gazowe są zazwyczaj droższe od ich węglowych odpowiedników. Jednak warto pamiętać, że inwestując w dobry grill, zyskujemy urządzenie na lata, które oferuje wysoką jakość i niezawodność.
-
Brak charakterystycznego aromatu
Dla niektórych miłośników grillowania, brak dymnego aromatu, który towarzyszy grillowaniu na węglu, może być minusem. Jednak wiele nowoczesnych modeli grilli gazowych oferuje funkcje wędzenia, dzięki którym można dodać potrawom pożądany smak.
-
Ograniczona mobilność
Ze względu na swoje rozmiary i konieczność podłączenia do butli z gazem, grille gazowe są mniej mobilne niż ich węglowe odpowiedniki. Jednak na rynku dostępne są również mniejsze, przenośne modele idealne na wyjazdy.
Grill gazowy a węglowy – porównanie
Jeśli chodzi o parametry, w przypadku grilla węglowego i gazowego możemy mówić o odmiennych zasadach działania. Jakie są główne rozbieżności?
- Czas nagrzewania
Grill gazowy – kilka minut
Grill węglowy – ok. 30 minut
- Kontrola temperatury
Grill gazowy – precyzyjne ustawienie temperatury
Grill węglowy – skomplikowana w kontrolowaniu
- Czystość
Grill gazowy – łatwe czyszczenie i brak popiołu
Grill węglowy – konieczność usuwania popiołu
- Smak potraw
Grill gazowy – brak charakterystycznego posmaku
Grill węglowy – Charakterystyczny dymny smak
- Koszty
Grill gazowy – wyższy koszt zakupu, ale niższe wydatki na eksploatację
Grill węglowy – niższy koszt zakupy, ale jednocześnie droższa eksploatacja
Na co zwrócić uwagę przy zakupie grilla gazowego?
Grill gazowy to świetne rozwiązanie na domowe potrzeby, aby jednak spełnił swoje zadanie, należy dobrze weryfikować kryteria.
-
Moc palników
Im większa moc palników, tym szybciej grill osiąga pożądaną temperaturę. Warto zwrócić uwagę na modele z kilkoma palnikami, co umożliwia tworzenie stref o różnej temperaturze – idealne do jednoczesnego przygotowywania różnych dań.
-
Materiał wykonania
Grille gazowe wykonane z stali nierdzewnej lub stali szlachetnej są bardziej odporne na korozję i uszkodzenia mechaniczne. Rusztem żeliwnym charakteryzuje się doskonałą przewodnością cieplną, co przekłada się na równomierne grillowanie.
-
Rozmiar i mobilność
Przed zakupem warto zastanowić się, gdzie planujemy korzystać z grilla gazowego. Jeśli dysponujemy dużym tarasem lub ogrodem, większy model będzie odpowiedni. Dla osób często podróżujących, lepszym wyborem będą kompaktowe, przenośne grille gazowe.
-
Dodatkowe funkcje
Warto zwrócić uwagę na dodatkowe funkcje, takie jak boczne palniki do gotowania, wbudowane termometry umożliwiające precyzyjne ustawienie temperatury, czy systemy odprowadzania tłuszczu. Niektóre modele oferują również możliwość wędzenia, co pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami.
Jeśli cenisz sobie komfort, szybkość działania i łatwe czyszczenie, grill gazowy ogrodowy będzie dla Ciebie idealnym wyborem. Oferuje on znacznie więcej niż tylko alternatywę dla klasycznych grilli węglowych – to narzędzie, które pozwala na przygotowanie różnorodnych, smacznych dań w optymalnych warunkach.
Artykuł powstał przy współpracy partnera zewnętrznego.