czwartek, 26 czerwca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Można go zjadać, ale sprawdzi się też jako dekoracja – jarmuż w 'Czterech porach gotowania’

Jolanta Moździerzautor / źródło: Jolanta Moździerz
2024/10/11 - 09:09
- AKTUALNOŚCI
A A
fot. zdjęcie poglądowe/pixabay.com

fot. zdjęcie poglądowe/pixabay.com

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Jego przygotowanie nie jest proste, ale warto podjąć trud, bo jarmuż to bogactwo witamin – przekonuje Elżbieta Teper. Kulinarny ekspert Radia RDN Małopolska przyznaje, że to warzywo w ostatnim czasie nie wiedzie prymu w polskich kuchniach.

Elżbieta Teper zauważa, że nie każdy wie, jak sobie z tym warzywem poradzić. Ekspertka podpowiada, że trzeba pamiętać o jednej prostej zasadzie.

– Musimy wiedzieć, że jarmuż nie gotujemy długo, czas gotowania pierwszy to jest cztery minuty, wystarczy go tylko sparzyć, a później wrzucamy go do wody z lodem, albo do zimnej wody, po to, żeby nie stracił barwy. Jednak jak straci barwę, przejdzie w taką oliwkową, to ta potrawa jest bardziej apetyczna, a jak jest ta piękna zieleń, zupełnie inaczej jemy.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/10/11jarmuz2.mp3

Z jednej strony walory smakowe, z drugiej zdrowotne. Warzywa pomagają utrzymać organizm w zdrowiu i przeciwdziałać chorobom, w tym nawet nowotworom – mówi Elżbieta Teper.

– Warzywa, prawie wszystkie, mają takie składniki, które częściowo hamują tą chorobę. Ja nie mówię, że my się wyleczymy, ale wspomagamy organizm, bo organizm jak sam walczy, to wywalczy najwięcej, wspomóżmy go. Witamina C, witamina K, witaminy z grupy B, kwas foliowy, o tym powinny pomyśleć przyszłe matki, witamina A, która pozwala nam lepiej widzieć. Brak tych wszystkich witamin powoduje, że jednak nasz organizm źle pracuje, więc uśmiechnijmy się do jarmużu, który może jest trudniejszy w przygotowaniu, ale warto spróbować.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/10/11jarmuz.mp3

Jarmuż można zjadać, ale świetnie sprawdza się też przy dekorowaniu potraw.

Całej audycji ‘Cztery pory gotowania’ będzie można wysłuchać już dziś (11.10) o godz. 13.10.

Wszystkie audycje znajdziecie Tutaj

Tagi: TarnówElżbieta TeperCztery pory gotowaniajarmuż
Poprzedni

Wypadek w Powroźniku. 57-latek trafił do szpitala

Następny

Ugoda z bankiem, czy proces – która droga korzystniejsza dla frankowiczów? Kolejna odsłona audycji 'Masz prawo’

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. KMP w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Upał, rozgrzany samochód, a w środku dzieci lub zwierzęta. To może być dla nich śmiertelne zagrożenie

25 czerwca 2025
baziak jaroslaw studio 25 06
AKTUALNOŚCI

Ministerstwo zgodziło się na likwidację szkoły w Lipiu. „Uzasadnienie nie pozostawia złudzeń” [WIDEO]

25 czerwca 2025
WhatsApp Image 2025 06 25 at 14.23.22 2
AKTUALNOŚCI

Maszkaron Dzieci dołączył do popularnego tarnowskiego szlaku

25 czerwca 2025
9b1a2323 438b 400c a792 a09cf512e9ce
AKTUALNOŚCI

Co dalej z kardiologią w dębickim szpitalu?

25 czerwca 2025
zdjecia1
AKTUALNOŚCI

Kościół św. Heleny ma już nowe ściany. Cały czas potrzebne są pieniądze na odbudowę [ZDJĘCIA]

25 czerwca 2025
fot. freepik.com
AKTUALNOŚCI

Policja ostrzega: w sezonie urlopowym uważajcie na włamywaczy

25 czerwca 2025
37612A6F C5AB 4CCB 85FD 44A703CA6FA3
AKTUALNOŚCI

Każdy kolejny dzień oznacza ból. 4-letni Krystian, w nierównej walce z ciężką chorobą, prosi o pomoc

25 czerwca 2025
fot. Policja Limanowa
SPORT

Ruszyły Mistrzostwa Polski w kolarstwie szosowym. Utrudnienia w ruchu na Limanowszczyźnie

25 czerwca 2025

NAJNOWSZE

fot. KMP w Nowym Sączu

Upał, rozgrzany samochód, a w środku dzieci lub zwierzęta. To może być dla nich śmiertelne zagrożenie

16:04

Ministerstwo zgodziło się na likwidację szkoły w Lipiu. „Uzasadnienie nie pozostawia złudzeń” [WIDEO]

15:03

Wytańczyć wdzięczność

15:03

Maszkaron Dzieci dołączył do popularnego tarnowskiego szlaku

14:02

Siedem wieków parafii Pleśna – transmisja w RDN

14:02

Co dalej z kardiologią w dębickim szpitalu?

14:02

Znana pisarka opowie o swojej książce w Żabnie

14:02

Rodzinnie u św. Rodziny

13:01

Kościół św. Heleny ma już nowe ściany. Cały czas potrzebne są pieniądze na odbudowę [ZDJĘCIA]

13:01

Policja ostrzega: w sezonie urlopowym uważajcie na włamywaczy

12:12

NIE PRZEGAP

bf IMG 9183

’Wolontariat nadaje poczucie sensu życia’ – eksperci edukują młodzież i nauczycieli

28 maja 2025
fot. archiwum RDN

Więcej widowisk zamiast wydarzeń sportowych? Prezydent Tarnowa o przyszłości Areny Jaskółka

6 czerwca 2025
38 3

Co to jest DMX i do czego służy w oświetleniu scenicznym?

29 maja 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj