czwartek, 5 czerwca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Można go zjadać, ale sprawdzi się też jako dekoracja – jarmuż w 'Czterech porach gotowania’

Jolanta Moździerzautor / źródło: Jolanta Moździerz
2024/10/11 - 09:09
- AKTUALNOŚCI
A A
fot. zdjęcie poglądowe/pixabay.com

fot. zdjęcie poglądowe/pixabay.com

Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Jego przygotowanie nie jest proste, ale warto podjąć trud, bo jarmuż to bogactwo witamin – przekonuje Elżbieta Teper. Kulinarny ekspert Radia RDN Małopolska przyznaje, że to warzywo w ostatnim czasie nie wiedzie prymu w polskich kuchniach.

Elżbieta Teper zauważa, że nie każdy wie, jak sobie z tym warzywem poradzić. Ekspertka podpowiada, że trzeba pamiętać o jednej prostej zasadzie.

– Musimy wiedzieć, że jarmuż nie gotujemy długo, czas gotowania pierwszy to jest cztery minuty, wystarczy go tylko sparzyć, a później wrzucamy go do wody z lodem, albo do zimnej wody, po to, żeby nie stracił barwy. Jednak jak straci barwę, przejdzie w taką oliwkową, to ta potrawa jest bardziej apetyczna, a jak jest ta piękna zieleń, zupełnie inaczej jemy.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/10/11jarmuz2.mp3

Z jednej strony walory smakowe, z drugiej zdrowotne. Warzywa pomagają utrzymać organizm w zdrowiu i przeciwdziałać chorobom, w tym nawet nowotworom – mówi Elżbieta Teper.

– Warzywa, prawie wszystkie, mają takie składniki, które częściowo hamują tą chorobę. Ja nie mówię, że my się wyleczymy, ale wspomagamy organizm, bo organizm jak sam walczy, to wywalczy najwięcej, wspomóżmy go. Witamina C, witamina K, witaminy z grupy B, kwas foliowy, o tym powinny pomyśleć przyszłe matki, witamina A, która pozwala nam lepiej widzieć. Brak tych wszystkich witamin powoduje, że jednak nasz organizm źle pracuje, więc uśmiechnijmy się do jarmużu, który może jest trudniejszy w przygotowaniu, ale warto spróbować.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2024/10/11jarmuz.mp3

Jarmuż można zjadać, ale świetnie sprawdza się też przy dekorowaniu potraw.

Całej audycji ‘Cztery pory gotowania’ będzie można wysłuchać już dziś (11.10) o godz. 13.10.

Wszystkie audycje znajdziecie Tutaj

Tagi: TarnówElżbieta TeperCztery pory gotowaniajarmuż
Poprzedni

Wypadek w Powroźniku. 57-latek trafił do szpitala

Następny

Ugoda z bankiem, czy proces – która droga korzystniejsza dla frankowiczów? Kolejna odsłona audycji 'Masz prawo’

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. gmina Moszczenica (zdjęcie archiwalne)
AKTUALNOŚCI

Moszczenica: Pacjenci będą mogli korzystać z rozbudowanego ośrodka zdrowia najpóźniej w lipcu

5 czerwca 2025
teleo glowne
AKTUALNOŚCI

Zespół Teleo przygotował hymn na Międzydekanalne Spotkanie Młodzieży w Łużnej [ROZMOWA]

4 czerwca 2025
b IMG 9749
AKTUALNOŚCI

Nominacje proboszczowskie – mamy listę

4 czerwca 2025
fot. KMP w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Miał ukraść towary za ponad 25 tys. złotych. Sądeczaninowi grozi do 5 lat więzienia

4 czerwca 2025
449127103 847647034079249 870726593223544425 n
AKTUALNOŚCI

Bicyklomania 2025 – XVII edycja rajdu rowerowego już 7 czerwca

4 czerwca 2025
Uwatf523
AKTUALNOŚCI

Kara dla klasy za poglądy polityczne jednego z uczniów? O bulwersującej sytuacji alarmuje rodzic

4 czerwca 2025
orszak1
AKTUALNOŚCI

Będzie barwnie, radośnie i historycznie. To będzie już IX Orszak Jana Długosza

4 czerwca 2025
fot
AKTUALNOŚCI

Bp Jeż: Dopiero na obiektywnej prawdzie można budować życie społeczne, gospodarcze i polityczne [ZDJĘCIA]

4 czerwca 2025

NAJNOWSZE

fot. gmina Moszczenica (zdjęcie archiwalne)

Moszczenica: Pacjenci będą mogli korzystać z rozbudowanego ośrodka zdrowia najpóźniej w lipcu

06:06

Zespół Teleo przygotował hymn na Międzydekanalne Spotkanie Młodzieży w Łużnej [ROZMOWA]

18:06

Nowy Sącz: Budowa linii kolejowej. Czerwiec 2025

16:04

Nominacje proboszczowskie – mamy listę

16:04

Miał ukraść towary za ponad 25 tys. złotych. Sądeczaninowi grozi do 5 lat więzienia

15:03

Bicyklomania 2025 – XVII edycja rajdu rowerowego już 7 czerwca

13:01

Kara dla klasy za poglądy polityczne jednego z uczniów? O bulwersującej sytuacji alarmuje rodzic

13:01

Będzie barwnie, radośnie i historycznie. To będzie już IX Orszak Jana Długosza

13:01

Bp Jeż: Dopiero na obiektywnej prawdzie można budować życie społeczne, gospodarcze i polityczne [ZDJĘCIA]

13:01

Chcą skuteczniej chronić się przed żywiołami. Gmina Korzenna ważnym polsko-słowackim projekcie [WIDEO]

13:01

NIE PRZEGAP

fot. Vatican News

Leon XIV – kim byli poprzednicy, którzy wybrali to samo imię?

8 maja 2025
fot. Katolicka Ogólnokształcąca Szkoła Muzyczna I stopnia

Święta Cecylia patronuje przyszłym muzykom z Nowego Sącza

4 czerwca 2025
fot. archiwum RDN - na zdjęciu: most w Czermnej

Most w Czermnej zostanie przebudowany. Rekordowe zainteresowanie wykonawców przetargiem

27 maja 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj