sobota, 2 sierpnia 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Czy mimo wysokich cen na wigilijnych stołach pojawią się karpie?

Małgorzata Leśautor / źródło: Małgorzata Leś
2023/12/18 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
A7124A1D 44E0 488C 8199 87DA7D345C5C
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Karp smażony, w sosie grzybowym, pieczony, a może karp w sosie piernikowym? To tradycyjna ryba pojawiającą się na świątecznych stołach Polaków w wielu, często nieoczywistych, odsłonach. Ceny tej ryby szczególnie w okresie świątecznym są wysokie.

Co ciekawe jedzenie karpia w wigilię zostało spopularyzowane w PRL-u, ponieważ jest to ryba prosta w hodowli. Ówczesne władze promowały ją hasłem 'Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce’.

Zapytaliśmy mieszkańców Tarnowa czy na ich świątecznych stołach zagości karp.

– My z mężem zawsze kupujemy żywego karpia, to już nasza rodzinna tradycja. On przygotowuje rybę do gotowania, a ja go piekę. Dla dzieci robimy filety z innych ryb, ponieważ karp jednak ma sporo ości. – Bardzo ważnym jest dla mnie, by przy wigilijnym stole pojawiły się ryby. Wybieramy głównie karpie ze sklepów rybnych, wierzę, że tam jakość będzie najlepsza. – Nie kupuję żywych tylko mrożone filety z karpia, ponieważ to tradycyjna ryba. Całych karpi nie kupuję, bo mają dużo ości co jest niebezpieczne dla dzieci. Karpia przyrządzam w bułce i jajku. – Karpia kupuję w filetach, ponieważ mam problem z filetowaniem.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.mp3

W Wierzchosławicach koło Tarnowa znajdują się rybne stawy podlegające pod Nadleśnictwo Dąbrowa Tarnowska.

– Karp Wierzchosławicki ma swoją renomę i sowich smakoszy. Punkty sprzedaży będą rozmieszczone w wielu miejscach u prywatnych handlowców. Oni odbierają od nas ryby na stawach hodowlanych i sprzedają w swoich punktach. Karpie Wierzchosławickie można również kupić detalicznie w cenie 24 złotych za kilogram. Mam nadzieję, że w tym roku karpia starczy dla wszystkich.

– mówi Krzysztof Majka nadleśniczy Nadleśnictwa Dąbrowa Tarnowska.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.wierzchoslawice.mp3

Hodowla karpia w Wierzchosławicach ma ponad 500 -letnią tradycję. Gospodarstwo Rybackie zajmuje teren 114 hektarów. Ryba tam jest hodowana w warunkach naturalnych, w stawach zasilanych czystą wodą, bez polepszaczy i stymulatorów wzrostu.

Tymczasem na tarnowskich placach targowych za kilogram karpia zapłacimy około 25 złotych. W jednym ze sklepów rybnych kilogram wypatroszonego karpia kosztuje 75 złotych.

Tagi: Tarnówkarpcena karpiaKrzysztof Majka
Poprzedni

Policja apeluje. Zabezpiecz altanę na zimę

Następny

Choinka prosto z lasu, ścięta samodzielnie? To możliwe

ZOBACZ RÓWNIEŻ

b IMG 1629
KULTURA

„Powstanie Pokoleń” – mieszkańcy regionu śpiewali dla upamiętnienia Powstańców Warszawy

1 sierpnia 2025
przemienienie dzien 5034
AKTUALNOŚCI

Wielki Odpust ku czci Przemienienia Pańskiego. Będą Jubileuszowe Wieczory Przemienienia [PROGRAM]

1 sierpnia 2025
zdjęcie ilustracyjne / freepik.com
AKTUALNOŚCI

Słabe żniwa w regionie. Rolnicy: 'Ziemia zbyt grząska, nie da się wjechać’

1 sierpnia 2025
piotr ryba sierpnien25
AKTUALNOŚCI

Na półmetku wakacji więcej turystów niż przed rokiem. Powstają nowe hotele [WIDEO]

1 sierpnia 2025
fot. archiwum RDN
AKTUALNOŚCI

Oddział dziecięcy Szpitala Wojewódzkiego w Tarnowie zamknięty

1 sierpnia 2025
fot. Urząd Miasta Limanowa
AKTUALNOŚCI

Ponad 40 mieszkań w centrum miasta? Jest na nie szansa, jeśli urząd rozwiąże spór

1 sierpnia 2025
751cef88 be4b 466e 8ecf 5df80d56746b
KULTURA

W ich kuchni mięsa nie znajdziecie – Koło Gospodyń Miejskich kolejnymi Strażniczkami Małopolskich Smaków

1 sierpnia 2025
krynica sanatorium
AKTUALNOŚCI

Usunęli patronkę, bo byli obiektem żartów?

1 sierpnia 2025

NAJNOWSZE

b IMG 1629

„Powstanie Pokoleń” – mieszkańcy regionu śpiewali dla upamiętnienia Powstańców Warszawy

22:10

„Powstanie Pokoleń” – tarnowianie śpiewali dla upamiętnienia Powstańców Warszawy [01.08.2025]

21:09

Rzym: polscy pielgrzymi upamiętnią Godzinę „W”

15:03

Wielki Odpust ku czci Przemienienia Pańskiego. Będą Jubileuszowe Wieczory Przemienienia [PROGRAM]

14:02

Słabe żniwa w regionie. Rolnicy: 'Ziemia zbyt grząska, nie da się wjechać’

14:02

Na półmetku wakacji więcej turystów niż przed rokiem. Powstają nowe hotele [WIDEO]

14:02

Konkurs na najpiękniejszy wieniec dożynkowy Małopolski. Zgłoszenia do 12 sierpnia

14:02

Oddział dziecięcy Szpitala Wojewódzkiego w Tarnowie zamknięty

14:02

Będzie dużo gości i tort. Uczestnicy Miasteczka Modlitewnego wezmą udział w urodzinach bł. Karoliny

13:01

Ponad 40 mieszkań w centrum miasta? Jest na nie szansa, jeśli urząd rozwiąże spór

13:01

NIE PRZEGAP

fot. Policja Limanowa

Pościg policyjny i dwóch nietrzeźwych kierowców

26 lipca 2025
486149952 1050736687074916 616973715156762047 n

Rzeźby z marmuru i nie tylko. Ruszyła wystawa Katolickim Liceum Sztuk Plastycznych w Nowym Sączu

4 lipca 2025
jYsy0uCe

Połowa rodzin w Małopolsce nie ma dzieci. Nowa poradnia w Tarnowie ma wspierać rodzicielstwo

17 lipca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj