czwartek, 9 października 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Czy mimo wysokich cen na wigilijnych stołach pojawią się karpie?

Małgorzata Leśautor / źródło: Małgorzata Leś
2023/12/18 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
A7124A1D 44E0 488C 8199 87DA7D345C5C
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Karp smażony, w sosie grzybowym, pieczony, a może karp w sosie piernikowym? To tradycyjna ryba pojawiającą się na świątecznych stołach Polaków w wielu, często nieoczywistych, odsłonach. Ceny tej ryby szczególnie w okresie świątecznym są wysokie.

Co ciekawe jedzenie karpia w wigilię zostało spopularyzowane w PRL-u, ponieważ jest to ryba prosta w hodowli. Ówczesne władze promowały ją hasłem 'Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce’.

Zapytaliśmy mieszkańców Tarnowa czy na ich świątecznych stołach zagości karp.

– My z mężem zawsze kupujemy żywego karpia, to już nasza rodzinna tradycja. On przygotowuje rybę do gotowania, a ja go piekę. Dla dzieci robimy filety z innych ryb, ponieważ karp jednak ma sporo ości. – Bardzo ważnym jest dla mnie, by przy wigilijnym stole pojawiły się ryby. Wybieramy głównie karpie ze sklepów rybnych, wierzę, że tam jakość będzie najlepsza. – Nie kupuję żywych tylko mrożone filety z karpia, ponieważ to tradycyjna ryba. Całych karpi nie kupuję, bo mają dużo ości co jest niebezpieczne dla dzieci. Karpia przyrządzam w bułce i jajku. – Karpia kupuję w filetach, ponieważ mam problem z filetowaniem.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.mp3

W Wierzchosławicach koło Tarnowa znajdują się rybne stawy podlegające pod Nadleśnictwo Dąbrowa Tarnowska.

– Karp Wierzchosławicki ma swoją renomę i sowich smakoszy. Punkty sprzedaży będą rozmieszczone w wielu miejscach u prywatnych handlowców. Oni odbierają od nas ryby na stawach hodowlanych i sprzedają w swoich punktach. Karpie Wierzchosławickie można również kupić detalicznie w cenie 24 złotych za kilogram. Mam nadzieję, że w tym roku karpia starczy dla wszystkich.

– mówi Krzysztof Majka nadleśniczy Nadleśnictwa Dąbrowa Tarnowska.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.wierzchoslawice.mp3

Hodowla karpia w Wierzchosławicach ma ponad 500 -letnią tradycję. Gospodarstwo Rybackie zajmuje teren 114 hektarów. Ryba tam jest hodowana w warunkach naturalnych, w stawach zasilanych czystą wodą, bez polepszaczy i stymulatorów wzrostu.

Tymczasem na tarnowskich placach targowych za kilogram karpia zapłacimy około 25 złotych. W jednym ze sklepów rybnych kilogram wypatroszonego karpia kosztuje 75 złotych.

Tagi: Tarnówkarpcena karpiaKrzysztof Majka
Poprzedni

Policja apeluje. Zabezpiecz altanę na zimę

Następny

Choinka prosto z lasu, ścięta samodzielnie? To możliwe

ZOBACZ RÓWNIEŻ

2aaf4289 862e 4850 a2bc 245eef122658
AKTUALNOŚCI

Zwłoki ochroniarza ujawnione na zapleczu tarnowskiej poczty

8 października 2025
Na zdjęciu: Piotr Litwiński i Jerzy Liber ze Stowarzyszenia Samochodówka
AKTUALNOŚCI

Spotkanie po latach. Zbliża się II zjazd Zespołu Szkół Samochodowych w Nowym Sączu

8 października 2025
zdjęcie ilustracyjne, fot. Gmina Korzenna
AKTUALNOŚCI

Ponad kilometr chodnika. Gdzie będzie bezpieczniej w gminie Moszczenica

8 października 2025
fot. pixabay
AKTUALNOŚCI

Wykłady, badania i zajęcia praktyczne. Profilaktyka raka piersi na konferencji w Nowym Sączu [ZDJĘCIA]

8 października 2025
fot. Miasto Limanowa
AKTUALNOŚCI

Limanowski Dom Kultury będzie mieć miejsca noclegowe, ale nie dla każdego

8 października 2025
fot. KMP w Nowym Sączu
AKTUALNOŚCI

Poszukiwany 35-latek zatrzymany. Mężczyzna trafił prosto do więzienia

8 października 2025
fot. freepik.com
AKTUALNOŚCI

WF po nowemu. Sprawdzamy, jak w praktyce wygląda nowa podstawa programowa

8 października 2025
fot. Agnieszka Majewska
AKTUALNOŚCI

Książki w okazyjnej cenie, atrakcje dla najmłodszych i spotkanie autorskie – Biblos zaprasza na Noc Księgarń

8 października 2025

NAJNOWSZE

2aaf4289 862e 4850 a2bc 245eef122658

Zwłoki ochroniarza ujawnione na zapleczu tarnowskiej poczty

20:08

Spotkanie po latach. Zbliża się II zjazd Zespołu Szkół Samochodowych w Nowym Sączu

17:05

Ponad kilometr chodnika. Gdzie będzie bezpieczniej w gminie Moszczenica

16:04

Wykłady, badania i zajęcia praktyczne. Profilaktyka raka piersi na konferencji w Nowym Sączu [ZDJĘCIA]

16:04

Limanowski Dom Kultury będzie mieć miejsca noclegowe, ale nie dla każdego

16:04

Poszukiwany 35-latek zatrzymany. Mężczyzna trafił prosto do więzienia

16:04

’Beczka. Bierzemy odpowiedzialność’ – film o legendarnej wspólnocie zainspirowanej przez Karola Wojtyłę już za kilka dni w kinach!

15:03

WF po nowemu. Sprawdzamy, jak w praktyce wygląda nowa podstawa programowa

15:03

Książki w okazyjnej cenie, atrakcje dla najmłodszych i spotkanie autorskie – Biblos zaprasza na Noc Księgarń

15:03

Jedna nocna akcja policji i cztery zatrzymane prawa jazdy

15:03

NIE PRZEGAP

3 1

Radość z pomagania. Ostatnie dni zapisów na spotkanie 'Dzieci Misjom”

4 października 2025
fot. zdj. poglądowe, archiwum RDN

Smęgorzów: pijany kierowca wjechał do rowu

21 września 2025
osiedle

Tarnowianie wybrali swoich radnych osiedlowych. Wiemy kto uzyskał najwięcej głosów w całym mieście

22 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • WYPOMINKI
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj