piątek, 12 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Czy mimo wysokich cen na wigilijnych stołach pojawią się karpie?

Małgorzata Leśautor / źródło: Małgorzata Leś
2023/12/18 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
A7124A1D 44E0 488C 8199 87DA7D345C5C
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Karp smażony, w sosie grzybowym, pieczony, a może karp w sosie piernikowym? To tradycyjna ryba pojawiającą się na świątecznych stołach Polaków w wielu, często nieoczywistych, odsłonach. Ceny tej ryby szczególnie w okresie świątecznym są wysokie.

Co ciekawe jedzenie karpia w wigilię zostało spopularyzowane w PRL-u, ponieważ jest to ryba prosta w hodowli. Ówczesne władze promowały ją hasłem 'Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce’.

Zapytaliśmy mieszkańców Tarnowa czy na ich świątecznych stołach zagości karp.

– My z mężem zawsze kupujemy żywego karpia, to już nasza rodzinna tradycja. On przygotowuje rybę do gotowania, a ja go piekę. Dla dzieci robimy filety z innych ryb, ponieważ karp jednak ma sporo ości. – Bardzo ważnym jest dla mnie, by przy wigilijnym stole pojawiły się ryby. Wybieramy głównie karpie ze sklepów rybnych, wierzę, że tam jakość będzie najlepsza. – Nie kupuję żywych tylko mrożone filety z karpia, ponieważ to tradycyjna ryba. Całych karpi nie kupuję, bo mają dużo ości co jest niebezpieczne dla dzieci. Karpia przyrządzam w bułce i jajku. – Karpia kupuję w filetach, ponieważ mam problem z filetowaniem.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.mp3

W Wierzchosławicach koło Tarnowa znajdują się rybne stawy podlegające pod Nadleśnictwo Dąbrowa Tarnowska.

– Karp Wierzchosławicki ma swoją renomę i sowich smakoszy. Punkty sprzedaży będą rozmieszczone w wielu miejscach u prywatnych handlowców. Oni odbierają od nas ryby na stawach hodowlanych i sprzedają w swoich punktach. Karpie Wierzchosławickie można również kupić detalicznie w cenie 24 złotych za kilogram. Mam nadzieję, że w tym roku karpia starczy dla wszystkich.

– mówi Krzysztof Majka nadleśniczy Nadleśnictwa Dąbrowa Tarnowska.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.wierzchoslawice.mp3

Hodowla karpia w Wierzchosławicach ma ponad 500 -letnią tradycję. Gospodarstwo Rybackie zajmuje teren 114 hektarów. Ryba tam jest hodowana w warunkach naturalnych, w stawach zasilanych czystą wodą, bez polepszaczy i stymulatorów wzrostu.

Tymczasem na tarnowskich placach targowych za kilogram karpia zapłacimy około 25 złotych. W jednym ze sklepów rybnych kilogram wypatroszonego karpia kosztuje 75 złotych.

Tagi: Tarnówkarpcena karpiaKrzysztof Majka
Poprzedni

Policja apeluje. Zabezpiecz altanę na zimę

Następny

Choinka prosto z lasu, ścięta samodzielnie? To możliwe

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. www.parafiaczarnypotok.pl
RELIGIA

Duże uroczystości w parafii Czarny Potok. Odpust, jubileusz i wmurowanie kamienia węgielnego

12 września 2025
fot. archiwum szkoły
AKTUALNOŚCI

W tej szkole, rodzice wypisali prawie wszystkich uczniów z edukacji zdrowotnej. Przedmiot jednak będzie

12 września 2025
fot. Gmina Dębica - dożynki gminne w 2024r.
AKTUALNOŚCI

Połączenie tradycji z rozrywką – w niedzielę dożynki powiatowo-gminne w Zawadzie i Głobikowej

12 września 2025
IMG20250912130403
AKTUALNOŚCI

Sąd ogłosił wyrok dla urzędników. Adwokaci zapowiadają apelację

12 września 2025
fot. zdj. poglądowe, archiwum RDN
AKTUALNOŚCI

Tragiczny wypadek. Nie żyje motorowerzysta

12 września 2025
YfVQ68zP
AKTUALNOŚCI

Były starosta, wójt i dyrektor PCPR usłyszeli wyroki – trwa odczytywanie uzasadnienia

12 września 2025
stanislaw baran002
AKTUALNOŚCI

Stanisław Baran został pochowany z należytymi honorami. Rodzina czekała na tę chwilę 86 lat [ZDJĘCIA]

12 września 2025
klawiatura komputera czerwony napis oszustwo
AKTUALNOŚCI

Mieszkanka Sądecczyzny straciła 430 tys. złotych. Policjanci apelują o zachowanie ostrożności

12 września 2025

NAJNOWSZE

fot. www.parafiaczarnypotok.pl

Duże uroczystości w parafii Czarny Potok. Odpust, jubileusz i wmurowanie kamienia węgielnego

16:04

W tej szkole, rodzice wypisali prawie wszystkich uczniów z edukacji zdrowotnej. Przedmiot jednak będzie

16:04

Połączenie tradycji z rozrywką – w niedzielę dożynki powiatowo-gminne w Zawadzie i Głobikowej

16:04

Sąd ogłosił wyrok dla urzędników. Adwokaci zapowiadają apelację

16:04

Tragiczny wypadek. Nie żyje motorowerzysta

15:03

Były starosta, wójt i dyrektor PCPR usłyszeli wyroki – trwa odczytywanie uzasadnienia

14:02

Stanisław Baran został pochowany z należytymi honorami. Rodzina czekała na tę chwilę 86 lat [ZDJĘCIA]

14:02

Mieszkanka Sądecczyzny straciła 430 tys. złotych. Policjanci apelują o zachowanie ostrożności

14:02

Rynek w Dąbrowie Tarnowskiej nabiera nowego kształtu

13:01

Spektakle z całej Polski będzie można zobaczyć w Tarnowie podczas festiwalu Talia

13:01

NIE PRZEGAP

b IMG 3024

Żołnierze umierali, śpiewając „Rotę” – mieszkańcy regionu upamiętnili bohaterów Bitwy Radłowskiej

6 września 2025
fot. PKP S.A.

Działka przy dworcu PKP w Nowym Sączu na sprzedaż. Władze miasta liczą na „ładny gest”

19 sierpnia 2025
cc 1

Wakacje poświęcili na zarobek. Tarnowscy studenci opowiadają o pracy sezonowej

3 września 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj