środa, 17 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Czy mimo wysokich cen na wigilijnych stołach pojawią się karpie?

Małgorzata Leśautor / źródło: Małgorzata Leś
2023/12/18 - 13:01
- AKTUALNOŚCI
A A
A7124A1D 44E0 488C 8199 87DA7D345C5C
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Karp smażony, w sosie grzybowym, pieczony, a może karp w sosie piernikowym? To tradycyjna ryba pojawiającą się na świątecznych stołach Polaków w wielu, często nieoczywistych, odsłonach. Ceny tej ryby szczególnie w okresie świątecznym są wysokie.

Co ciekawe jedzenie karpia w wigilię zostało spopularyzowane w PRL-u, ponieważ jest to ryba prosta w hodowli. Ówczesne władze promowały ją hasłem 'Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce’.

Zapytaliśmy mieszkańców Tarnowa czy na ich świątecznych stołach zagości karp.

– My z mężem zawsze kupujemy żywego karpia, to już nasza rodzinna tradycja. On przygotowuje rybę do gotowania, a ja go piekę. Dla dzieci robimy filety z innych ryb, ponieważ karp jednak ma sporo ości. – Bardzo ważnym jest dla mnie, by przy wigilijnym stole pojawiły się ryby. Wybieramy głównie karpie ze sklepów rybnych, wierzę, że tam jakość będzie najlepsza. – Nie kupuję żywych tylko mrożone filety z karpia, ponieważ to tradycyjna ryba. Całych karpi nie kupuję, bo mają dużo ości co jest niebezpieczne dla dzieci. Karpia przyrządzam w bułce i jajku. – Karpia kupuję w filetach, ponieważ mam problem z filetowaniem.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.mp3

W Wierzchosławicach koło Tarnowa znajdują się rybne stawy podlegające pod Nadleśnictwo Dąbrowa Tarnowska.

– Karp Wierzchosławicki ma swoją renomę i sowich smakoszy. Punkty sprzedaży będą rozmieszczone w wielu miejscach u prywatnych handlowców. Oni odbierają od nas ryby na stawach hodowlanych i sprzedają w swoich punktach. Karpie Wierzchosławickie można również kupić detalicznie w cenie 24 złotych za kilogram. Mam nadzieję, że w tym roku karpia starczy dla wszystkich.

– mówi Krzysztof Majka nadleśniczy Nadleśnictwa Dąbrowa Tarnowska.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/12/18karp.wierzchoslawice.mp3

Hodowla karpia w Wierzchosławicach ma ponad 500 -letnią tradycję. Gospodarstwo Rybackie zajmuje teren 114 hektarów. Ryba tam jest hodowana w warunkach naturalnych, w stawach zasilanych czystą wodą, bez polepszaczy i stymulatorów wzrostu.

Tymczasem na tarnowskich placach targowych za kilogram karpia zapłacimy około 25 złotych. W jednym ze sklepów rybnych kilogram wypatroszonego karpia kosztuje 75 złotych.

Tagi: Tarnówkarpcena karpiaKrzysztof Majka
Poprzedni

Policja apeluje. Zabezpiecz altanę na zimę

Następny

Choinka prosto z lasu, ścięta samodzielnie? To możliwe

ZOBACZ RÓWNIEŻ

645af8b5 2cb2 48a1 b684 cd749c3d2411
AKTUALNOŚCI

Tarnów nie przystąpi do projektu wschodniej obwodnicy. Zabrakło większości na rozmowy z GDDKiA

17 września 2025
kradziez akta
AKTUALNOŚCI

Kradli maszynki do golenia. W jednym przypadku to recydywa!

17 września 2025
fot. Gmina Łużna
AKTUALNOŚCI

Łużna: Osoby starsze znajdą tu opiekę i wsparcie [ZDJĘCIA]

17 września 2025
sybir 1
AKTUALNOŚCI

Dzień Sybiraka i 86. rocznica sowieckiej agresji na Polskę. Żywe lekcje historii w Nowym Sączu [ZDJĘCIA]

17 września 2025
27
AKTUALNOŚCI

Kino plenerowe RDN zawita do Zgłobic

17 września 2025
zYszUpDp
AKTUALNOŚCI

Podwyżka opłat od nieruchomości w Tarnowie – radni zdecydowali o podniesieniu podatków

17 września 2025
D5kpVtTT
AKTUALNOŚCI

’To była tragedia matki, która nie miała co dać jeść swojemu dziecku” – wspomnienia Sybiraków w rocznicę ataku Armii Czerwonej

17 września 2025
fot. Urząd Miasta Nowego Sącza
AKTUALNOŚCI

Nowy Sącz: Będą dwa etapy remontu ul. Kilińskiego

17 września 2025

NAJNOWSZE

645af8b5 2cb2 48a1 b684 cd749c3d2411

Tarnów nie przystąpi do projektu wschodniej obwodnicy. Zabrakło większości na rozmowy z GDDKiA

19:07

Kradli maszynki do golenia. W jednym przypadku to recydywa!

17:05

Łużna: Osoby starsze znajdą tu opiekę i wsparcie [ZDJĘCIA]

16:04

Dzień Sybiraka i 86. rocznica sowieckiej agresji na Polskę. Żywe lekcje historii w Nowym Sączu [ZDJĘCIA]

15:03

Kino plenerowe RDN zawita do Zgłobic

15:03

Podwyżka opłat od nieruchomości w Tarnowie – radni zdecydowali o podniesieniu podatków

14:02

’To była tragedia matki, która nie miała co dać jeść swojemu dziecku” – wspomnienia Sybiraków w rocznicę ataku Armii Czerwonej

14:02

Nowy Sącz: Będą dwa etapy remontu ul. Kilińskiego

14:02

Rusza kolejna edycja 'Sprzątania Świata”. Tarnowianie ponownie włączą się do akcji

12:12

ROADPOL Safety Days z sądecką drogówką

12:12

NIE PRZEGAP

assdf

Pomnik upamiętniający bitwę Konfederatów Barskich w Izbach

12 września 2025
prokuratura

Tadeusz D. nie miał sporządzonej listy ofiar. Prokuratura dementuje informacje

20 sierpnia 2025
20250729174752 gecb8866ee91855f624849e09f979b21be12a258b24930d4d94c013a57669a02610101f5759e2e2d27f18711cac76c3c1d206f74dd3a2cde79b178e8aced2201c 1280.jpg

iPhone i AirPods – idealny duet dla miłośników muzyki

27 sierpnia 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj