piątek, 6 czerwca 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Mieszkańcy gminy Skrzyszów zgłębiali tajniki pieczenia chleba

Paweł Swarlikautor / źródło: Paweł Swarlik
2023/08/19 - 19:07
- AKTUALNOŚCI
A A
367430856 637810194786888 3875111900753896709 n
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Pierwszy dzień dożynek upłynął pod znakiem atrakcji dla dzieci, warsztatów, zabaw tanecznych, animacji, ale przede wszystkim festiwalu chleba i pizzy – to właśnie w Pogórskiej Woli już wiedzą, jak wyrabiać zdrowe wypieki.

Jak przekonuje mistrz piekarstwa Artur Ziemacki, najlepsze przepisy to te od naszych cioć i babć, które wiedzą co najzdrowsze.

– Żeby zrobić dobry chleb, musimy mieć dobre składniki. Żeby chleb był smaczny i zdrowy, musimy mieć też aktywny zakwas chlebowy, w którym bakterie będą pracowały i będą tym, co spulchnia ciasto i powoduje, że enzymy zostaną uruchomione. Fermentacja spowoduje, że chleb będzie miał odpowiedni smak i to są takie podstawowe rzeczy. Przepisy są ogólnodostępne, ale można sięgnąć do opinii naszych babć. To bardzo ważne, żeby zaczerpnąć wiedzy z tradycyjnych, domowych przepisów.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/08/19piekarypogor.mp3

 

Skład szczegółowy pieczywa, wraz ze składnikami mającymi lecznicze właściwości, można modyfikować dowolnie. Czy będzie to bakteriobójcza szałwia, czy antynowotworowa czarnuszka, czy wspomagający trawienie kminek, zależy tylko od naszego podniebienia.

– Przy chlebie należy skupić się na prostocie. Mieszamy mąkę, zakwas, sól i wodę i to jest nasza baza, nad tym pracujemy. Potem w zależności jaką mamy jednostkę chorobową, to dodajemy składniki do niej dostosowane. Robimy różne chleby, z żurawiną, cynamonem, kiełbasą, cebulą – w zależności od tego, co nasze podniebienie uważa za smaczne i co nasz organizm toleruje – podkreśla Ziemacki.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/08/19piekarzroznechleby.mp3

Niedzielne obchody rozpocznie msza św., następnie zgromadzoną publiczność czekają obrzędy dożynkowe, występy chóru dziecięcego, koncerty zespołów ludowych i współczesnych oraz zabawy taneczne. Wszystko to przy Zespole Szkół w Pogórskiej Woli.

 

367430856 637810194786888 3875111900753896709 n
367430856 637810194786888 3875111900753896709 n 1
367435790 789665442934607 6243443774844590318 n
367437673 331080532658390 3378270429701563399 n
367489901 148252271654668 6625230514787379975 n
367494929 668400748215185 7110814586190890341 n
367503179 1226895934647412 2946001821630665030 n
367574237 6483440648418596 1526827503459507871 n
367762631 9765883526820280 288628605955301905 n
Tagi: TarnówchlebdożynkiPogórska Wolagmina SkrzyszówArtur Ziemacki
Poprzedni

Fasolowe Żniwa. W Rożnowie to świętowanie na miarę dożynek [ZDJĘCIA]

Następny

To były trudne żniwa w gminie Żabno

ZOBACZ RÓWNIEŻ

fot. archiwum RDN
KULTURA

Złoty meleks rozpoczyna czerwcowe kursy. Co można nim zwiedzić w Tarnowie?

6 czerwca 2025
fot. OSP KSRG Biecz
AKTUALNOŚCI

Poważny wypadek w powiecie gorlickim. Trzy osoby w szpitalu [ZDJĘCIA]

6 czerwca 2025
3 1 1
AKTUALNOŚCI

STAR 3.0 – nowoczesne płytki na podjazd

5 czerwca 2025
Orszak Jana Dlugosza
AKTUALNOŚCI

Nowy Sącz: Ulicami miasta przeszedł IX Orszak Jana Długosza [ZDJĘCIA]

5 czerwca 2025
fot. Akademia Tarnowska
AKTUALNOŚCI

Cztery nowe kierunki i ponad 2500 miejsc – ruszyła rekrutacja na Akademii Tarnowskiej!

5 czerwca 2025
IMG 9807
AKTUALNOŚCI

Z niepotrzebnych firanek powstały ekoworeczki

5 czerwca 2025
melsztyn
AKTUALNOŚCI

Będą kolejne prace budowlane przy Zamku w Melsztynie. Atrakcja pozostanie otwarta na turystów

5 czerwca 2025
20240608 1912101
AKTUALNOŚCI

Już w ten weekend tarnowska Zamkomania

5 czerwca 2025

NAJNOWSZE

fot. archiwum RDN

Złoty meleks rozpoczyna czerwcowe kursy. Co można nim zwiedzić w Tarnowie?

09:09

15. rocznica beatyfikacji ks. Jerzego Popiełuszki – męczennika komunizmu

08:08

Poważny wypadek w powiecie gorlickim. Trzy osoby w szpitalu [ZDJĘCIA]

08:08

STAR 3.0 – nowoczesne płytki na podjazd

18:06

Nowy Sącz: Ulicami miasta przeszedł IX Orszak Jana Długosza [ZDJĘCIA]

16:04

Zmarł śp. ks. mgr Stanisław Poręba

15:03

Cztery nowe kierunki i ponad 2500 miejsc – ruszyła rekrutacja na Akademii Tarnowskiej!

14:02

Z niepotrzebnych firanek powstały ekoworeczki

14:02

Będą kolejne prace budowlane przy Zamku w Melsztynie. Atrakcja pozostanie otwarta na turystów

13:01

Już w ten weekend tarnowska Zamkomania

13:01

NIE PRZEGAP

fot. 112Tarnów.pl Tarnowski Portal Ratowniczy

Tarnów. Płoną baraki przy ul. Krzyskiej

17 maja 2025
fot. Parafia Łososina Górna

700-lecie parafii w Łososinie Górnej. Będą uroczystości i konferencja naukowa

11 maja 2025
fot. archiwum RDN

Bp Andrzej Jeż: Piesze pielgrzymowanie sprzyja odkrywaniu na nowo wartości milczenia, wysiłku i tego, co istotne

1 czerwca 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj