niedziela, 7 września 2025
TARNÓW +48 14 627 50 50  NOWY SĄCZ +48 18 449 06 00 

103,6 FM | 101,2 FM | 88,3 FM | 105,1 FM

  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
Brak
View All Result
POSŁUCHAJ
RDN
  • STRONA GŁÓWNA
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
    • GALERIE
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • PATRONATY
  • 43. PPT
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
    • KONTAKT
  • WSPARCIE
SŁUCHAJ
RDN

Mieszkańcy gminy Skrzyszów zgłębiali tajniki pieczenia chleba

Paweł Swarlikautor / źródło: Paweł Swarlik
2023/08/19 - 19:07
- AKTUALNOŚCI
A A
367430856 637810194786888 3875111900753896709 n
Udostępnij na FacebookUdostępnij na TwitterEmail

Pierwszy dzień dożynek upłynął pod znakiem atrakcji dla dzieci, warsztatów, zabaw tanecznych, animacji, ale przede wszystkim festiwalu chleba i pizzy – to właśnie w Pogórskiej Woli już wiedzą, jak wyrabiać zdrowe wypieki.

Jak przekonuje mistrz piekarstwa Artur Ziemacki, najlepsze przepisy to te od naszych cioć i babć, które wiedzą co najzdrowsze.

– Żeby zrobić dobry chleb, musimy mieć dobre składniki. Żeby chleb był smaczny i zdrowy, musimy mieć też aktywny zakwas chlebowy, w którym bakterie będą pracowały i będą tym, co spulchnia ciasto i powoduje, że enzymy zostaną uruchomione. Fermentacja spowoduje, że chleb będzie miał odpowiedni smak i to są takie podstawowe rzeczy. Przepisy są ogólnodostępne, ale można sięgnąć do opinii naszych babć. To bardzo ważne, żeby zaczerpnąć wiedzy z tradycyjnych, domowych przepisów.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/08/19piekarypogor.mp3

 

Skład szczegółowy pieczywa, wraz ze składnikami mającymi lecznicze właściwości, można modyfikować dowolnie. Czy będzie to bakteriobójcza szałwia, czy antynowotworowa czarnuszka, czy wspomagający trawienie kminek, zależy tylko od naszego podniebienia.

– Przy chlebie należy skupić się na prostocie. Mieszamy mąkę, zakwas, sól i wodę i to jest nasza baza, nad tym pracujemy. Potem w zależności jaką mamy jednostkę chorobową, to dodajemy składniki do niej dostosowane. Robimy różne chleby, z żurawiną, cynamonem, kiełbasą, cebulą – w zależności od tego, co nasze podniebienie uważa za smaczne i co nasz organizm toleruje – podkreśla Ziemacki.

https://rdn.pl/wp-content/uploads/2023/08/19piekarzroznechleby.mp3

Niedzielne obchody rozpocznie msza św., następnie zgromadzoną publiczność czekają obrzędy dożynkowe, występy chóru dziecięcego, koncerty zespołów ludowych i współczesnych oraz zabawy taneczne. Wszystko to przy Zespole Szkół w Pogórskiej Woli.

 

367430856 637810194786888 3875111900753896709 n
367430856 637810194786888 3875111900753896709 n 1
367435790 789665442934607 6243443774844590318 n
367437673 331080532658390 3378270429701563399 n
367489901 148252271654668 6625230514787379975 n
367494929 668400748215185 7110814586190890341 n
367503179 1226895934647412 2946001821630665030 n
367574237 6483440648418596 1526827503459507871 n
367762631 9765883526820280 288628605955301905 n
Tagi: TarnówchlebdożynkiPogórska Wolagmina SkrzyszówArtur Ziemacki
Poprzedni

Fasolowe Żniwa. W Rożnowie to świętowanie na miarę dożynek [ZDJĘCIA]

Następny

To były trudne żniwa w gminie Żabno

ZOBACZ RÓWNIEŻ

b IMG 3024
AKTUALNOŚCI

Żołnierze umierali, śpiewając „Rotę” – mieszkańcy regionu upamiętnili bohaterów Bitwy Radłowskiej

6 września 2025
uroczystosci
AKTUALNOŚCI

Patriotyczny hołd dla sądeckich bohaterów podziemia antykomunistycznego. Wyjątkowe uroczystości na Hali Łabowskiej [ZDJĘCIA]

6 września 2025
fot. FB OSP Lubcza
AKTUALNOŚCI

Rodzinna Niedziela w Lubczy połączona z zawodami

6 września 2025
fot. Justyna Put - zdjęcie wykonane 28.09.2015r.
AKTUALNOŚCI

Krwawy Księżyc widoczny także w Tarnowie! Kiedy patrzeć w niebo?

6 września 2025
3 1
KULTURA

Amfiteatr w Parku Strzeleckim rozbrzmiewał muzycznymi wspomnieniami. Rozpoczęła się 5. Sądecka Jesień Kulturalna [ZDJĘCIA]

6 września 2025
fot. OSP Mszana Dolna, zdj. ilustracyjne
AKTUALNOŚCI

Uderzenie pioruna i pożar samochodu. Pracowita noc limanowskich i sądeckich policjantów

6 września 2025
fot. Urząd Gminy Chełmiec
AKTUALNOŚCI

Dworek w Klęczanach doczeka się modernizacji

5 września 2025
c91ba5f2 a1bf 431b b790 bd8be12a689b
AKTUALNOŚCI

Odpust u Pani Powiśla. Ludzie mają wiele próśb do Matki Bożej Zwycięskiej

5 września 2025

NAJNOWSZE

b IMG 3024

Żołnierze umierali, śpiewając „Rotę” – mieszkańcy regionu upamiętnili bohaterów Bitwy Radłowskiej [06.09.2025]

20:08

Żołnierze umierali, śpiewając „Rotę” – mieszkańcy regionu upamiętnili bohaterów Bitwy Radłowskiej

19:07

Patriotyczny hołd dla sądeckich bohaterów podziemia antykomunistycznego. Wyjątkowe uroczystości na Hali Łabowskiej [ZDJĘCIA]

17:05

Boży influencer i miłośnik gór. Na kanonizacji będzie także delegacja z Nowego Sącza

12:12

Rodzinna Niedziela w Lubczy połączona z zawodami

12:12

Krwawy Księżyc widoczny także w Tarnowie! Kiedy patrzeć w niebo?

09:09

Amfiteatr w Parku Strzeleckim rozbrzmiewał muzycznymi wspomnieniami. Rozpoczęła się 5. Sądecka Jesień Kulturalna [ZDJĘCIA]

08:08

Uderzenie pioruna i pożar samochodu. Pracowita noc limanowskich i sądeckich policjantów

07:07

Dworek w Klęczanach doczeka się modernizacji

18:06

Odpust u Pani Powiśla. Ludzie mają wiele próśb do Matki Bożej Zwycięskiej

18:06

NIE PRZEGAP

fot. Nowosądecka Infrastruktura Komunalna

30 sierpnia otwarcie stadionu w Nowym Sączu. „Praktycznie wszystkie roboty zostały zakończone”

19 sierpnia 2025
fot. zdjęcie ilustracyjne, Sądeckie WOPR

Tragedia na rzece Poprad. Nie żyje mężczyzna

11 sierpnia 2025
IMG 8504

Żabno żegna wakacje! [ZDJĘCIA]

30 sierpnia 2025
RADIO KATOLICKIE
UN PAPIESKI
UNS
AKCJA KATOLICKA
BIBLOS
KULTURA TARNÓW
SRK
CARITAS
KANA
ITER
Małopolska
AKADEMIA TARNOWSKA

RDN MAŁOPOLSKA

ul. gen. Józefa Bema 14
33 - 100 Tarnów
tel.: +48 14 627 50 50
e-mail: info@rdn.pl

RDN NOWY SĄCZ

pl. Kolegiacki 4
33 - 300 Nowy Sącz
tel.: +48 18 449 06 00
e-mail: sacz@rdn.pl

AKTUALNOŚCI
RELIGIA
SPORT
KULTURA
GALERIE
PATRONATY
WSPARCIE

Copyright © Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN. 2024.

Brak
View All Result
  • Radio RDN
  • WIADOMOŚCI
    • AKTUALNOŚCI
    • RELIGIA
    • SPORT
    • KULTURA
  • KONCERT ŻYCZEŃ
  • GALERIE
  • 43. PPT
  • PATRONATY
  • RAMÓWKA
  • REKLAMA
  • RADIO
    • KINO PLENEROWE
    • LUDZIE RADIA
    • AUDYCJE
    • KONCERT ŻYCZEŃ
    • PATRONAT
    • PRACA
    • PRACA KRAKÓW
    • TARGI PRACY KRAKÓW
    • DODAJ OFERTĘ PRACY
    • ATS
    • POLITYKA PRYWATNOŚCI
    • STANDARDY OCHRONY MAŁOLETNICH
  • KONTAKT
  • WSPARCIE

© 2024. Wszelkie prawa zastrzeżone. RDN.

Ta strona korzysta z plików cookie. Kontynuując korzystanie z tej witryny, wyrażasz zgodę na używanie plików cookie. Polityka prywatności.
Przejdź do treści
Otwórz pasek narzędzi Narzędzia ułatwień

Narzędzia ułatwień

  • Powiększ tekstPowiększ tekst
  • Zmniejsz tekstZmniejsz tekst
  • Odcienie szarościOdcienie szarości
  • Wysoki kontrastWysoki kontrast
  • NegatywNegatyw
  • Podkreślone linkiPodkreślone linki
  • Czcionka alternatywnaCzcionka alternatywna
  • Resetuj Resetuj