Pasożyty i bakterie przenoszone przez żywność, jeśli nie są kontrolowane, mogą być śmiertelne. Zazwyczaj nie widać ani nie czuć smaku pasożytów i bakterii przenoszonych przez żywność. Bakteria E. coli Kiedy mówimy o E. coli, która wywołuje choroby u ludzi, zwykle mamy na myśli E. coli wytwarzającą toksynę Shiga, czyli STEC. Szczepy STEC, najczęściej 0157, wytwarzają … Czytaj dalej Czym można zarazić się przez jedzenie?